包汤圆

下锅啦

滚元宵

2月10日,在马鞍山市雨山区安民街道映翠社区、孙底社区,社区居民齐聚一堂,滚元宵、包汤圆,共庆佳节。

在映翠社区,社区工作人员早早准备好了糯米粉、豆沙馅等材料。新鲜的红豆沙在手中揉搓成适宜的大小,之后放入糯米粉中滚上薄薄的一层面粉,过水后,紧接着放入糯米粉中继续裹粉,不一会儿,一个个圆滚滚、白胖胖的元宵就摆满了盘子。

在孙底社区,从和面、揉团、包馅到搓团,居民们兴致勃勃纷纷上手尝试制作,大家相互交流经验,现场欢声笑语不断。“自己动手包汤圆,比买的更好吃更劲道!”社区居民唐阿姨一边包着汤圆,一边笑着说道。

元宵佳节,汤圆飘香,团圆的味道在社区里弥漫,温暖了每个人的心。(文/记者 戎尤平 图/记者 唐焱 实习生 周梓涵 通讯员 张婷婷 陈蕾)

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