过元宵,一碗象征甜蜜团圆的汤圆必不可少,近几年,跟随着市场需求,汤圆在外形、馅料和文化IP等元素上花样尽出,各种花式汤圆造型口味更添节日的好意头,受到不少市民的欢迎。
在市区一家超市内,冷冻食品区的多个冰柜正在展销各个品牌的汤圆,除了黑芝麻、花生等传统口味的汤圆外,还有榴莲、龙井茶、蛋黄流沙等创新口味的汤圆,“柿柿如意”汤圆、“招财进宝”汤圆因其形象的创意造型和好寓意,非常有过节的氛围感,成为市民选购的“心头好”。
市民:
比以前多了很多,外形都比较新型一点。偏向于买这种,比较新奇一点,拍照好看。
走访中记者发现,汤圆传统味不减、创意味更浓。各汤圆厂商纷纷脑洞大开,在形状、面皮、馅料等方面玩起“新花样”。
除了线下销售,线上的电商平台上,汤圆的口味更是层出不穷,汤圆馅料还与水果、巧克力、咖啡等饮食品类跨界组合,造型也是萌趣十足。随着市场日渐多元化,汤圆每年也都会换新装,不少市民表示,在保留传统的基础上,会去尝试新的口味,也鼓励汤圆多出新,为传统节日增添多一点乐趣。
市民:
之前都是传统的比较多,所以都想尝试一下,就是希望事事如意。
来源 | 民生12345
记者 | 黄惠明
摄像 | 毛续
编辑 | 赖秀珠
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生