岳阳晚报2月12日讯(通讯员 余倩)今年元宵,“0蔗糖”汤圆成为市场新宠。这类汤圆因符合健康饮食趋势,受到糖尿病患者和健身爱好者的青睐。
然而,岳阳爱尔眼科医院眼底病科主任刘祥明则表示,即使是“0蔗糖”汤圆,也需适量食用,特别是糖尿病患者,需警惕“糖网病”(糖尿病视网膜病变)的风险。
刘祥明介绍,“0蔗糖”汤圆虽不含蔗糖,但仍可能添加木糖醇、麦芽糖醇等代糖成分。这些代糖虽不会导致血糖急剧升高,但过量摄入仍可能影响血糖稳定,进而增加“糖网病”的风险。糖尿病视网膜病变是糖尿病患者最常见的并发症之一,会导致视力下降甚至失明。此外,汤圆本身高热量、高脂肪,过量食用对健康不利,尤其对老年人、儿童及患有慢性疾病的人群影响更大。
刘祥明建议,市民可选择小个头的汤圆,并搭配富含膳食纤维的食物食用,以帮助消化和降低热量摄入。同时,定期进行眼底检查是预防“糖网病”的重要手段,一旦发现视力下降、视物模糊等症状,应及时就医。