2022年,山东一男子将别人不要的苹果树变废为宝,这些看似无用的苹果树,在他手里会被加工成香菇的培养基,他不光妙手回春,就连种植香菇的技术也堪称一绝。
此外,他还精心培养了200多名员工,带领他们一起开拓海外的香菇市场,每年他种植的香菇都会出口到50多个国家,2022年通过种植香菇,他公司的年销售额更是高达2亿元,那么他到底是怎么做到的?
今天的主人公名叫苏建昌,山东省淄博市淄川人,1999年他在村里种起了香菇,想要靠香菇走上致富的道路,由于当时种植香菇的人并不多,再加上踏实肯干,第一次种香菇他就赚到了5万元,之后他不断的扩大种植规模。
2004年,他去韩国考察香菇市场,结果他发现韩国花菇卖价很高,一公斤花菇的价格折合75到100元人民币,当时国内花菇的价格一公斤为7到8元,两者的价格相差了10倍。
他觉得这是一个巨大的商机,于是他立马做了一个集装箱的菌棒,快速发往韩国,打算到韩国开拓香菇产业,但事与愿违他在韩国种植香菇却并不顺利。
原来,韩国的气候和山东的气候大不相同,在韩国一个菌棒只能够长出二到三两的香菇,根本长不出来花菇。
第一年,苏建昌50亩的香菇基地就亏损了200多万元,为了节省开支,他和员工只能住在香菇大棚里,每天大家只能吃点素菜,根本就不舍得吃肉,许多员工由于看不到希望纷纷想要回国。
为了尽快解决这个问题,也为了让员工们重新找回信心,那段时间他一有空就在大棚里钻研养菇的技术问题,之后他更是总结出了能够长出花菇的两个技巧。
首先,每天的温差至少要达到10度以上才能长出花菇,其次在香菇的生长初期,控制它们的生长速度,之后再降低大棚里的温度,让香菇小的时候就裂出花纹。
除此之外,他还将自己的大棚改造成了最适合花菇生长的环境,他把大棚做成了四层,通过加湿器增加大棚的湿度,如果湿度过高就会通过风扇把湿度降下来。
在他和员工的精心照顾下,菌棒的产量得到了提高,一个小小的菌棒能够长出一斤多的香菇,花菇的出菇率也上涨到了71%,一公斤花菇就可以卖出100多元。
2010年,苏建昌从国内发了50多个集装箱的菌棒到韩国,这一年他赚到了1000多万元,从此以后苏建昌开始了国内制作菌棒,国外培育香菇的模式,通过这种模式,他的香菇事业搞得是红红火火,但很快他又发现了更大的商机,准备进军美国市场。
美国的香菇主要在一些超市售卖,价格很高,一磅香菇在15美金左右,但在当时美国人喜欢吃双孢菇,香菇的地位有待提升,而苏建昌为了打开美国市场,下的第一步棋就是把自己的技术员派到了美国,指导美国种植双孢菇的农民种植香菇,通过美国的农民一起打开香菇的市场。
然而,初次运输到美国的菌棒出现了严重的问题,一部分菌棒在运输途中腐烂,有的菌棒则在运输过程中已经出菇了。
为了寻找问题的根源,他带领团队仔细观察,最终发现问题出现在集装箱的温度上。
为了解决这一难题,他特意花了几十万元,购买了一个专门运输香菇的集装箱,并模拟了海运的环境,一点点调试集装箱的温度,终于攻克了菌棒远途运输的难题。
现在,苏建昌开始在国内发力种植香菇,他相信只要国内消费者看到香菇的生长环境,一定愿意为香菇买单,于是为了展示自己的香菇,他邀请了许多客户到基地参观,结果客户们对他的香菇很是满意。
他还别出心裁地将菌棒作为商品出售,让消费者也能体验到采摘的快乐,进一步提升了香菇的知名度。
之后,他并没有停下自己的脚步,又将目光投向了日本市场,在日本市场上,我国的香菇品种缺乏竞争力,日本人喜爱腿短、菌盖大的香菇品种。
为了打开日本市场,苏建昌与山东科学院紧密合作,着手培育符合日本人口味的香菇品种,育种工作既繁琐又耗时,每年需要杂交上千个品种,但苏建昌对此充满激情与热情,他深知只有不断改良和创新,才能在激烈的市场竞争中立足。
经过严格的筛选,日夜交替潜心研究,他们成功研发出一款深受日本人喜爱的香菇品种,这款香菇迅速在日本市场占据了一席之地。
产、学、研的无缝对接,打破了新品种研发的困境,使他的香菇更具市场竞争力。
然而这只是开始,苏建昌的冒险精神远不止于此,除了在菌种研发上的突破,他还将大量的心血倾注在菌棒生产上。
他发现山东地区的苹果园常常在果树过了盛果期后,将其砍下作为柴火烧,这激发了他的灵感,他决定用这些废弃的苹果树制作菌棒。
他用心挑选每一棵苹果树、每一根树枝,即使那些看似不起眼的细节,也在他的眼里闪烁着光芒,他深知这些看似微不足道的细节,正是决定成败的关键。
而苹果树制作的菌棒,其效果超乎他的预想,这些菌棒营养丰富、耐久性强,经过加工后能长出四茬香菇,这一创新不仅大大降低了生产成本,更让他的香菇在市场上大放异彩。
如今,苏建昌的香菇种植基地已经遍布全球50多个地区,总面积高达2000多亩,他将香菇带出国门,不仅每年能为自己创造2亿元的财富,也让中国的农民走出了国门。
回想起一路走来的艰辛与挑战,苏建昌曾几度想要放弃,但正是那份坚定的信念支撑着他一路走来,最终为他带来了无尽的荣誉与财富。
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