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超级好吃的5道家常美食，分别是酸汤面、番茄虾滑粉丝汤、香煎脆皮鸡翅、韩式年糕泡面、闷烧羊排。这几道美食其做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、酸汤面
【食材】
面条、油菜、鸡蛋、葱蒜、辣椒面、芝麻
【做法】
1、锅中烧水，水开放入面条，煮熟后捞出面条，沥干水分，放入碗中备用。将清洗干净的油菜放入锅中，焯煮至断生，捞出沥干水分。
2、碗中加入蒜末、葱花、辣椒面、芝麻，淋入热油，激发出浓香味。根据个人口味加入生抽、陈醋、少许盐和白糖，再倒入两勺煮面的热汤，搅拌均匀。
3、将煮好的面条和青菜放入调好酸汤的碗中，最后在上面放上一个提前煎好的荷包蛋即可。
二、番茄虾滑粉丝汤
【食材】
基围虾、粉丝、番茄、鸡蛋
【做法】
1、将基围虾去壳，挑出虾线，把虾仁洗净后放入搅拌机中搅打成泥，放入碗中，加入半个蛋清、少许淀粉和适量的黑胡椒碎，顺着一个方向搅拌均匀。
2、锅中烧油，油热放入番茄丁，中小火翻炒出汤汁，加入少许番茄酱，翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开。
3、放入提前泡好的粉丝，用勺子将虾滑挤入锅中，根据个人口味加入盐和鸡精调味，搅拌均匀，煮至虾滑熟透，撒上葱花即可。
三、香煎脆皮鸡翅
【食材】
鸡翅、葱姜蒜
【做法】
1、将鸡翅清洗干净，在鸡翅两面各划几刀，把鸡翅放入碗中，加入葱段、姜片、蒜片，再根据个人口味加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
2、腌制好的鸡翅表面均匀地沾上一层淀粉。锅中烧油，油热放入鸡翅，煎至两面金黄，全程大约10分钟左右，直至鸡翅熟透即可。
四、韩式年糕泡面
【食材】
泡面、年糕、香肠、泡菜、韩式辣酱、辣椒粉、芝麻、海苔
【做法】
1、准备一个碗，倒入半碗清水，根据个人口味加入韩式辣酱、番茄酱、生抽、白糖、淀粉、辣椒粉，搅拌均匀，制成酱汁备用。
2、锅中烧水，水开放入泡面面饼和年糕，煮至面饼散开、年糕熟透，捞出后过凉水，沥干水分。锅中烧油，油热放入香肠和泡菜翻炒出香味。
3、加入调好的酱汁，小火煮至酱汁浓稠。将煮好的面条和年糕倒入锅中，翻炒均匀，撒上海苔碎和芝麻即可。
五、闷烧羊排
【食材】
羊排、葱姜、香叶、桂皮、八角、芝麻
【做法】
1、将剁好的羊排冷水下锅，加入适量的料酒，水开焯水20分钟，撇去浮沫，捞出羊排，用清水冲洗干净。
2、将羊排放入电饭煲内，加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，根据个人口味加入料酒、生抽、老抽、米醋、冰糖，倒入没过羊排的清水，搅拌均匀，按下电饭煲的柴火饭键，开始炖煮。
3、待电饭煲煮好后，将羊排和汤汁倒入锅中，加入适量食盐调味，开大火收汁，撒入葱花和芝麻即可。
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