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推荐5道超级好吃的家常菜，分别是孜然香肠土豆丁、黑椒巴沙鱼、香菜拌鸡胸肉、黑椒荷兰豆炒虾仁、凉拌鸡翅尖。这几道不仅做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、孜然香肠土豆丁
【食材】
土豆、香肠、芝麻、辣椒粉、孜然粉
【做法】
1、将去皮洗净的土豆切成小丁，香肠也切成丁。锅中烧油，油热放入土豆丁和香肠丁，小火煎至表面金黄，盛出备用。
2、锅留底油，加入少许芝麻、辣椒粉、孜然粉，炸出香味。再加入少许生抽，放入土豆丁和香肠丁，翻炒均匀即可。
二、黑椒巴沙鱼
【食材】
巴沙鱼、葱姜蒜、西兰花、玉米粒
【做法】
1、将清洗干净的巴沙鱼切成小块，放入碗中，加入葱段、姜片、蒜片，撒上少许盐调味，再加入少许淀粉和适量黑胡椒碎，根据个人口味加入料酒、生抽、蚝油，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅中烧水，水开放入把西兰花和玉米粒，煮熟后捞出备用。锅中烧油，油热放入腌制好的巴沙鱼，小火煎至鱼块两面金黄，盛出摆盘，将煮熟的西兰花和玉米粒围在鱼块周围即可。
三、香菜拌鸡胸肉
【食材】
鸡胸肉、青椒、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻、香菜
【做法】
1、碗中放入切好的青椒丁、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻，淋入热油，激发出香味，根据个人口味加入盐、白糖、生抽、香醋，搅拌均匀备用。
2、将将清洗干净的鸡胸肉切成小丁，放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉各少许，抓拌均匀，腌制10分钟。
3、锅中烧油，油热放入腌制好的鸡肉丁，翻炒至熟透，盛出放入碗中。加入香菜段和调好的料汁，抓拌均匀即可。
四、黑椒荷兰豆炒虾仁
【食材】
荷兰豆、虾仁、葱姜
【做法】
1、将鲜虾去壳，挑去虾线，放入碗中。放入葱丝、姜丝，再加入料酒、生抽、黑胡椒碎各少许，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅中烧水，水开放入荷兰豆，焯水至色变捞出控干水分。锅中烧油，油热放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
3、放入焯好水的荷兰豆，根据个人口味加入生抽、蚝油、黑胡椒碎，大火翻炒均匀即可。
五、凉拌鸡翅尖
【食材】
鸡翅尖、葱姜蒜、花椒、小米辣、辣椒粉、芝麻
【做法】
1、将清洗干净的鸡翅尖冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、花椒各少许，大火煮开后，继续煮3分钟。
2、把煮好的鸡翅尖捞出，用凉水冲洗干净，放入容器中。加入蒜末、辣椒粉、芝麻、小米辣，淋入热油，激发出香味。
3、根据个人口味加入生抽、香醋、蚝油、老抽，撒入少许盐和鸡精，抓拌均匀，腌制1小时以上即可。
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