⚬ 汤圆还能这样吃!每年元宵节都是煮汤圆,今年试试新做法~
手抓饼+汤圆,包起来煎一煎就是风靡全国的仙豆糕。还可以根据喜好包入任何想吃的馅料,简直是DIY选手的福音!
煎好的仙豆糕,外皮酥脆掉渣,内馅爆浆流沙,夹层还是糯叽叽口感,咬第一口就惊呼太好吃啦!
食谱作者@冰雪燕-1:
“汤圆传统意义上都是水煮的,今天搞点特别的,当汤圆遇上飞饼,一场奇妙的相遇开始啦”
厨友@姚小胖MissYiu
“一口下去真的爱了!这个汤圆巧吃法”
by 厨友@3X籍
“外表酥脆,中间夹层糯糯的,里面黑芝麻流淌,实在是天才的点子”
by 厨友@橘子厨Tangerine
“包汤圆时再加点咸蛋黄酱和肉松,就成了流心蛋黄肉松仙豆糕啦~”
by 厨友@爱吃米面的小馒头
汤圆新吃法~仙豆糕
食谱作者:冰雪燕-1
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用料
汤圆 6个
飞饼 2张
* 菜谱所用飞饼为手抓饼,将手抓饼恢复到室温变软
做法
1. 用刀将飞饼划分3份,放上速冻汤圆。
*想要吃到更多口感,可以包入任何自己喜欢的馅料
2. 用飞饼包住汤圆,揉成球。
*锅内不好操作的厨友可在这步将球塑形为方形
3. 平底锅入少量油,放入揉好的汤圆,小火慢煎至6面金黄即可。
*一定要小火,不然外面焦了,里面汤圆还没熟
4. 出锅啦,稍微放凉就能吃啦。
*内馅流沙,直接吃会很烫
做过的人说
微辣酱n:
一定要选料很足的汤圆,一口咬下去爆浆超满足!
yisi_song:
用蛋挞皮直接包了自己做的黑芝麻汤圆,麦饭石锅煎好,非常好吃
宝贝章鱼:
开吃!
编辑:橙子 碗碗
封面来源:@罐头学做菜