1998年，洪金宝赴美国好莱坞发展，成为美国人眼中的中国功夫明星

1998年，洪金宝赴美国好莱坞发展，并主演了动作喜剧《过江龙》，也因此成为美国人眼中的中国功夫明星。别看他长得貌不惊人，实际上很有辨识度，也很有才华。他是1980年代香港影坛的“大哥大”“杂家小子”。

他的祖辈都是叱咤风云的电影人物，他自己也是集编、导、演于一体的人物，就连刘德华都给他当过绿叶。在观众眼中，他也是很灵活的胖子，有着拳拳到肉的真功夫，高难度动作更是信手拈来，直叫人叹为观止。