美国的鸡蛋价格疯狂了，但是没有美国人疯狂！
美国劳工部数据显示，2024年1月以来，鸡蛋价格已上涨近40%。
自2022年以来，美 50 个州已扑杀了超过1.5 亿只家禽，以抗击H5N1的禽流感病毒。其中大部分为蛋鸡。病毒一旦出现，法律要求整个禽群必须扑杀，以防扩散。由于大型蛋鸡场通常饲养超过100万只鸡，即便少数感染即可引发市场供应危机。
根据美国农业部的最新数据，近几个月受病毒影响的蛋鸡数量不断上升，11 月份约有700万只，12 月份约有1800万只，1 月份约有2300万只。
此外，部分州的“放养法案”（Cage-free laws）加剧供应压力。加州、麻州等州要求蛋鸡必须放养，导致鸡蛋供应更趋紧张。例如，芝加哥Target超市普通鸡蛋一打售价4.49美元，放养鸡蛋则高达6.19美元。
12 月，全国每打鸡蛋的平均价格达到 4.15 美元。虽然这一价格还没有达到两年前创下的 4.82 美元的最高纪录，但农业部预测今年鸡蛋价格还将再飙升 20%。
如此紧张的局势之下，costco又成为了第一个被“攻占”的零售商。
顾客们急于囤积鸡蛋，多家Costco出现了恐慌性购买的场面。
几位顾客拍摄并发布到社交媒体上的视频显示，购物者将购物车里的两打鸡蛋堆得满满当当。
在另一段视频中，人们看到顾客们互相争抢，场面让人想起黑色星期五，只不过抢购的不是珍贵的电子产品，而是鸡蛋。
在全国各地，类似的场景也在上演，因为消费者正在努力解决鸡蛋严重短缺的问题。
（有些顾客不满其它顾客批量购买鸡蛋，在超市内争吵）
马上到来的复活节，商家还在控制鸡蛋价格，一旦节日过后，整个2025年鸡蛋都将维持高价。
但其他因素也造成了供应紧张和价格上涨，如消费者需求激增，普遍来说，与当地超市相比，Costco价格尤其具有吸引力，24 枚鸡蛋的成本可低至 7.53 美元。
一位发布视频的目击者指出，一整个货盘的鸡蛋在被运到店里的 10 分钟内就被一扫而空。
很多人对这种反常行为感到震惊，虽然有一些人认为顾客可能有需要大量鸡蛋的生意，但其他人则认为大量购买鸡蛋只是为了转售并快速获利。
一位顾客写道：'我的好市多今天限量供应 3 箱鸡蛋，大约中午就卖完了。
另一位解释道：他们不能囤积鸡蛋，因为吃不了那么多鸡蛋就会坏掉。因此，除非他们拥有一家面包店或餐馆，否则他们自己不会使用这些鸡蛋。他们很可能会以更高的价格转售这些鸡蛋......就像covid期间人们试图囤积消毒洗手液然后网上转卖。有些人因此被指控犯罪。"
还有愤怒的网友写道买那么多鸡蛋有什么意义？这太荒谬了！
在网上发布的另一段视频中，两名男子甚至为了争抢一盒鸡蛋而在过道里大打出手。
美国消费者普遍支持和呼吁商家设置购买限额，以便有足够的鸡蛋供应给所有消费者。
当然，受冲击比较严重的也有很多以鸡蛋为主的商家，本周早些时候，华夫饼屋（Waffle House）因十年来最大的禽流感疫情，对每个鸡蛋征收 50 美分的附加费。该餐厅的双蛋早餐（含吐司和一份配菜）周二的价格为 7.75 美元。
该公司表示："虽然我们希望这些价格波动将是短暂的，但我们无法预测这种短缺会持续多久。
华人喜欢的蛋挞店，也对鸡蛋价格感到压力。有些华人老板表示，再涨下去只能涨价，一旦涨价势必影响店内生意，可能只能增加更多其它饮料制品，来平衡成本。
2024年12月，路易斯安那州报告了美国首例与禽流感有关的人类死亡病例。美国疾病控制和预防中心的数据显示，自 2024 年以来，美国已有 67 例经确诊的人类禽流感感染病例。
H5N1 禽流感在野鸟、家禽、奶牛和其他动物中广泛传播。卫生官员敦促任何接触过病鸟或死鸟的人采取预防措施，包括在处理家禽时保护呼吸道和眼睛，并戴上手套。
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