sc荆州、张
今年春节的“顶流”
非哪吒莫属
在传说中
哪吒被太乙真人以莲藕重塑肉身
你有没有想过
“重塑哪吒”为啥非得用藕呢？
用别的行不行？
比如山药、土豆、辣椒
在《哪吒之魔童闹海》电影当中
太乙真人“捏”哪吒时
用的是藕粉
先用凉水稀释藕粉
再用热水慢慢冲开
就能得到一碗完美的胶状物质
同样是淀粉
为啥太乙真人不用木薯粉、玉米淀粉？
这可能是因为那时
中国还没有种植木薯和玉米
而莲
是中国土生土长的物种
在流传更广泛的民间传说当中
“重塑哪吒”用的可不是藕粉
太乙真人是用藕做骨，莲花为肉
让哪吒重生的
这其中的逻辑
可能是“藕断丝连”
在古人看来
那一根根的藕丝
就像是人的血脉
藕生于淤泥
但它不是莲的根
而是地下的根状茎
藕丝就是遍布于藕中的维管束
负责运输水分、养分等
藕的维管束很特殊
在生长中
它的细胞壁会形成螺旋式增厚的形态
在遭到人为切断、拉伸的时候
这些细胞就会具有韧性
就像弹簧一样
越拉伸，它就越长
同时，藕的产量也很高
目前
全世界80%的莲藕产自中国
全国每年能产藕1000万吨以上
考虑到小哪吒重40斤
39斤反骨，1斤莲藕
这样算来
中国每年可以制造出200亿个“哪吒”
莲藕粗壮
或许小时候的它——“藕带”
更适合做哪吒
最好的藕带
产自中国莲藕面积最大的生产地
荆州洪湖
这里的莲藕产量全国“遥遥领先”
野生藕就有10万亩
人工种植藕更是有25万亩之多
这其中
专门产藕带的就有6万亩
近年来
洪湖推广新品种、新技术
藕带增产效果非常明显
许多种植户的藕带亩产量
从过去的300斤直接涨到了1000斤
还有网友说
《封神演义》原著中
太乙真人没有用藕
书中写道
太乙真人命金霞彤儿
“把五莲池中
莲花摘二枝
荷叶摘三个来
又将荷叶梗儿
折成三百骨节”
也就是说
哪吒的骨节是用荷叶梗做的
没用藕
这哪吒能结实吗？
其实
有相关经验的人会知道
折断荷叶的梗，拉开
里面也是有“丝儿”的
莲的这种螺旋式维管束
是遍布全身的
图源：央视主播说三农
古时候
有人会将荷叶梗中的丝抽出来
纺成线来织布
猴哥的那双藕丝步云履
不知道用的是不是这个技术......
图源：游戏《黑神话：悟空》截图
之前有一些网友尝试过这个“古法”
用了四五个月的时间
薅了一片荷塘
才做成了一个小包
既然这么费劲
那么，太乙真人除了莲
还有什么更物美价廉的选择吗？
有人说
用山药就挺好
切开之后也能拉丝
还有人说
杜仲或许是个不错的选择
它的叶和树皮
都有很明显的拉丝
类似于天然橡胶
相关的制品也常常应用在
航空航天、海底电缆铺设等领域当中
所以
如果是“杜仲牌”哪吒
不管是上天还是入海
战斗力或许都能翻倍
不过
最配哪吒的当然还是莲
出淤泥而不染
那不就是“小爷是魔那又如何”吗？
濯清莲而不妖
那不就是“若命运不公便和它斗到底”吗？
看来
也不必找什么“平替”“贵替”了
藕做的哪吒就是最好的
图源：电影《哪吒之魔童闹海》预告片截图
当然
也希望《哪吒之魔童闹海》的爆火
能够为荆州莲藕带货
洪湖莲藕
荆州洪湖与藕“结缘”由来已久，得天独厚的地理、水源、气候条件，造就了洪湖莲藕的独特品质与庞大产量。目前，洪湖莲藕常年种植面积达22万亩（不含大湖野生莲藕近3万亩）。
当莲藕邂逅洪湖
仿佛找到了它的归宿
摇身一变
成为了洪湖
不可或缺的美味瑰宝
洪湖的水滋养着每一根莲藕
赋予了它们
与众不同的粉嫩与清甜
洪湖莲藕
不仅仅是食材那么简单
它们更像是
洪湖递给世界的一张独特名片
彰显着这片水域的魅力
走进洪湖
你会发现莲藕的踪迹无处不在
从家常小炒到宴席佳肴
莲藕以千变万化的姿态
演绎着属于它的美食之旅
洪湖鸭焖莲藕、莲藕排骨汤
洪湖莲藕夹
想象一下
这些由洪湖莲藕
变幻出的美食佳肴
一同呈现在你眼前时
那将是一场
何等震撼的味觉盛宴！
看到这里
你是否已经迫不及待
想要品尝这份来自洪湖的味道
你觉得藕怎么做最好吃？
评论区说说！
荆头条综合今日洪湖、央视网、人民日报
编辑：黄伟欣
责编：王璇/编审：王桃芳/监制：江敏
出品：荆州市融媒体中心
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