2月6日,金华市科协党组书记、主席施怡伟,党组成员、副主席王杏蓓带队赴金年火腿专家工作站开展“四大双千”助企开门红活动,了解企业复工复产情况,倾听企业发展需求。建站专家团队浙江师范大学行知学院及北京工商大学食品学院,浙江工商大学食品学院,金华职业技术大学以及浙江省农科院食品研究所等专家教授参加活动。


市科协及专家一行深入火腿生产车间,了解火腿从选料、腌制、晾晒到发酵等各个环节的生产流程和工艺难点,企业负责人就当前生产规模、产品特色以及市场销售情况进行了详细介绍。座谈会上,与会人员围绕金华火腿全产业链高质量发展,深入交流探讨了专家工作站下步在火腿生产工艺、产品深加工等方面的技术攻关方向,并就进一步加强校企合作、人才培养、成果转化等达成合作意向。

文字:陶文斐

编辑:吴裕慧

一审:陈航波

二审:卢立明

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