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由于禽流感疫情，美国正闹蛋荒，鸡蛋价格飙升，超市架上空荡荡，甚至传出有一辆运送蛋的货车遭劫，价值4万美元的10万颗蛋不翼而飞。
由于禽流感大流行，全美50个州已扑杀超过1.5亿只家禽，导致鸡蛋价格飙升，供应量大幅下降。
根据美国农业部最新数据，近几个月来，受禽流感病毒感染的鸟类数量不断增加，去年11月感染鸟类数量约为700万只，去年12月感染鸟类数量为1800万只，今年1月感染鸟类数量则多达2300万只。
一旦有家禽被感染，阻止禽流感病毒进一步传播的唯一方法就是减少或扑杀整个群体，因此影响了鸡蛋的价格。
密西根州立大学食品经济学家兼教授奥特加表示，当一群曾经产蛋的鸡群被淘汰后，需要一段时间才能让新的鸡群重新开始产蛋。
而鸡蛋的有效替代品不多，因此出现供不应求的现象。
蛋价飙涨很快就反映在民生上，拥有2000多家分店的连锁餐厅华夫饼屋已宣布对加蛋要加收50美分。
有些人甚至采取偷窃手段，据宾州警方称，上周末，安特里姆镇一辆拖车后面约有10万颗鸡蛋被盗，零售价值约4万美元。
除了买不到蛋之外，更令人担心的是禽流感疫情似乎没有得到控制的现象。
禽流感病例在动物中增加，包括乳牛、野生鸟类、家禽甚至宠物猫，而人类也传出病例，主要出现在乳牛场和家禽养殖场的工人身上。
截至2月5日，已有10个州确诊67例。
大多数人类病例症状较轻，患者可完全康复。
到目前为止，只有路易斯安那州出现一名65岁以上的死亡案例。
美国疾病预防控制中心和其他公共卫生官员表示，目前仍没有证据显示禽流感病毒会在人与人之间传播，对一般民众的风险很低，民众无需太过恐慌。
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