“百节年为首,过年福气多”,虽然春节长假已经过去二天,但是但是年味却依然浓郁,因为马上就将迎来正月里下一个高潮——正月十五。
而明日正月初十,也是年俗讲究颇多的一天,这天是民间传说中石头的生日,也是祭拜土地的日子,还是民间传统习俗中的“老鼠娶亲”,以及“添丁节”。
大年初十是新一年里第一个逢十的日子,所以在民间有着十全十美的好寓意,因为石头是大家日常生产生活中常见的物品,而明日大年初十也有着“石来运转”的好寓意,所以明日大年初十在民间也被称作“转运日”。
过年过的就是年俗和讲究,而正是因为有了这些年俗和讲究,才让我们的农历新年过起来有滋有味。
不是迷信!明日大年初十“转运日”,记得:1要添,2不动,吃3样,石来运转家业兴。
明日大年初十,记得“1要添”
大年初十是元宵节前一个重要时间节点,这天是民间开始为过元宵节做准备的时候,而“灯”和“丁”谐音,所以很多新一年计划想要个“小龙宝宝”的夫妇,以及家里有孩子的人家,这天都会买上个大灯笼,或者给孩子买个小灯笼。
正月初十添灯还有个好寓意,就是希望家人能够在新的一年里好运常伴,而且家有学子的人家,这天添灯也有为孩子照亮前程的寓意。
明日正月初十,记得“2不动”
一,不动石头
正月初十是民间传说中石头的生日,而石头与人们的生活息息相关,而在正月初十这天不动石头也就成了民间的老传统。
正月初十正是春寒料峭的时候,这个时候正是冰雪融化地温上升的时候,石头吸收了寒气和湿气,这个时候动石头也容易造成寒湿之气侵入体内,所以这个季节不动石头也是很有道理的。
二,不动扫帚
正月初十是不适合打扫尘土的,因为民间有初十不动土的说法,这天动扫帚扫地弄的尘土飞扬,显得不吉利,毕竟这天是传说中土地的生日,讲究的就是不适合动土。
过了正月初五以后,家家户户都会打扫卫生和扔穷,因此到了正月初十,也该歇歇了,因此这天还是不动扫帚的为好,因为这天是转运日,动扫帚有把好运和财富扫地出门的不好寓意。
明日正月初十,记得“吃3样”
一,吃烙饼
民间讲究正月初十吃烙饼,因为圆圆的饼有圆满顺遂的寓意,而且以前人们磨面都是用石磨,即便是现在石磨磨的面粉也是很多商家的卖点。
正月初十是民间祭祀石头和石头的日子,这天吃土地里长出来的和用石磨磨的面粉烙的饼,有祈求一年圆满顺遂和五谷丰登的寓意。
二,吃鸡蛋
鸡蛋寓意着初生,而且椭圆形的鸡蛋也有圆满顺遂的寓意,老辈人过生日鸡蛋是必吃的食物,而明日正月初十,吃鸡蛋也是吉利应景的事。
推荐菜谱:鸡蛋炒头菜
1.大头菜清洗干净后把菜帮一片片掰下来,然后用手撕成小朵。
2.鸡蛋打散,加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,下入锅中炒至蛋液凝固后盛出。
3.锅中入油下入花椒粒小火炸香后盛出,然后入葱姜蒜和干辣椒丝爆出香味,下入大头菜翻炒均匀。
4.炒至大头菜断生以后,加入盐、胡椒粉和蚝油调味,把炒好的鸡蛋入锅,翻炒均匀后滴几滴花椒油即可出锅享用。
三,吃发芽葱
刚刚立春正是发芽葱冒芽的时候,这个时候的发芽葱鲜嫩不辣,而且作为药食同源的发芽葱,还能祛风散寒,关键是正月初十也是民间为祈求孩子聪明成长的日子,所以吃发芽葱也有让孩子新一年聪明伶俐的好寓意。
推荐菜谱:发芽葱炒牛肚
1.发芽葱摘洗干净后切成段,卤好的牛肚切成筷子粗细的条。
2.锅中入油下入葱白炒至颜色变黄,然后下入牛肚翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油炒匀。
3.锅中下入剩下的小葱段,加入盐、蚝油和胡椒粉调味,滴几滴香油即可出锅享用。
明日大年初十,这是民间传统中的“转运日”,记得:1要添,2不动,吃3样,图个石来运转,新的一年人旺家业兴。