过年大鱼大肉吃多了，就想要吃点清爽的。
那就用蘑菇炖一个鲜汤。
竹荪是超级适合炖汤的食材，又被称为“雪裙仙子”。
富含多种氨基酸，口感催韧又吸汁。
加点玉米和胡萝卜颜色更好看，味道也更丰富。
有条件还可以放点排骨，吃起来更香！
过年囤膘吃得太过于滋润了，来碗鲜美又营养的刮油汤，清爽又解腻。
详细步骤见下方
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玉米2个，胡萝卜1根，竹荪，红枣
1勺盐，枸杞
砂锅里加玉米，胡萝卜，红枣，盐，倒入开水，盖上盖子煮20分钟煮出鲜味
再加入竹荪继续煮5分钟
竹荪富含多种氨基酸，可以增强人体免疫力，营养非常丰富
这样炖的竹荪素汤，清新爽口回味无穷，鲜美回甘的同时还满载健康营养，我连喝3碗都不带停的！
