文/华中农业大学陈昌福，武汉科研时代生物技术有限公司 周鑫军
正文/31393字
预计阅读时间/8分钟
陈昌福有话说
最近两年来，鲢鳙价格相对稳定、利润较好，在众多淡水鱼养殖品种行情低迷的情况下，养殖户加大鲢鳙放养量，以争取最大的盈利效益。
最近我们接到湖北省襄阳地区一个水库经营者的信息，水库中饲养的鲢、鳙出现了不明原因的大量死亡。我们在了解该水库的具体情况后，对导致鲢、鳙大量死亡的原因进行了初步分析。这篇小文章是我们经过初步分析的结论和对水库经营者提出的相关建议。我们还了解到，江西九江也有类似情况。
这个水库中的鲢、鳙为什么会大量死亡？
摘要：本文报告的内容是对湖北省襄阳地区一座水库中养殖鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙（Aristichthys nobilis）大量死亡原因进行分析的结果。根据该水库经营者对水库环境条件的介绍，这座水库面积2800亩，常年的平均水深约7.5M，丰水期的最大水深处可达30.0M左右，承雨面积约为45000亩左右，死鱼时测定水体透明度在3.5M以上。2024年10~11月下旬，陆续向水库中投放7.5万斤个体体重为1.5~3.5斤的鲢、鳙。至2025年元月中旬，水库库汊处开始出现少量鲢、鳙死亡，死亡的鲢、鳙显示处身体消瘦，部分死亡的鲢、鳙体表出现溃疡的症状。分析鲢、鳙大量出现大量死亡的原因，是由于水体中浮游生物缺乏以及长途运输导致鱼体受伤的缘故。建议水库经营者在完成水体中浮游生物种群变化调查的基础上，投放适量的鲢、鳙，根据水体中浮游生物变化状况，必要时及时补充投喂人工配合饲料。
关键词：水库养鱼；鲢；鳙；浮游生物；配合饲料
在我国淡水养殖鱼类中，因为鲢（Hypophthalmichthys molitrix）和鳙（Aristichthys nobilis）主要以滤食水体中浮游生物为食，如果将滤食性鲢、鳙与草鱼（Ctenopharyngodon idellus）等草食性鱼类混养的比例适宜的话，由草鱼等草食性鱼类排泄的粪便等有机物，培养养殖水体中的浮游生物，即可为滤食性鲢、鳙提供天然饵料，无须另外对鲢、鳙投喂饲料。在我国水产养殖业内流传着“一草养三鲢”的说法，这是我国水产人在长期的水产养殖实践中，总结出来的在同一个养殖水体中混养不同食性鱼类的大致比例。也就是在同一个养殖水体中，如果草食性鱼类与滤食性鱼类的放养比例适宜的话，就不用对滤食性鱼类另外投喂人工饲料，即可从这个养殖水体中收获一定数量鲢、鳙等滤食性鱼类。
随着我国水产养殖业的发展以及养殖方式的变化，尤其是在我国池塘养殖业的发展历程中，随着依靠天然饵料养鱼方式发展到依靠人工配合饲料养鱼方式的转变后，将摄食性草鱼团头鲂（Megalobrama amblycephala）和斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）等鱼类与滤食性鲢、鳙按照一定放养比例实施混养，已经成为我国水产养殖业者，对养殖水体水质管理的一种生态学管理技术措施。这是因为在养殖池塘中放养一定数量的鲢、鳙等滤食性鱼类，可以利用这些滤食性鱼类的食性特点，摄取掉养殖水体中大量浮游生物，起到间接地调节养殖水体水质的作用，这种混养方式对于控制养殖水体的富营养化状态是有利的。
虽然水产养殖业者在将摄食性鱼类与滤食性鱼类按照一定比例实施混养时，无须给滤食性鱼类投喂人工饲料。但是，广大的水产养殖业者千万不能因此产生误解，以为滤食性鱼类就是不需要摄取食物的。如果养殖水体中缺乏了滤食性鱼类需要摄食的浮游生物，滤食性鱼类是也会因为缺乏营养而影响生长的，在遭受长时期严重缺乏饵料生物的情况下，也会因营养缺乏导致其免疫系统的免疫防御功能低下，而容易感染上来自养殖水体中常在的致病性生物而生疾病，甚至引起死亡的。
01
湖北省襄阳地区一座水库出现鲢、鳙大量死亡
最近，湖北省襄阳地区的一座水库经营者来信息咨询我们，他所经营的水库中放养的鲢、鳙出现了不明原因大量死亡的问题。 我们在与这位水库经营者交流信息的过程中，得知这座水库面积约2800亩，常年的平均水深约7.5M，丰水期的最大水深处可达30.0M左右，承雨面积约为45000亩左右，晴天时在多个点位测量该水库水体透明度一般是在3.5M以上。 据说这座水库的功能除了灌溉农田外，还是周边居民的饮用水的取水处。 因此，要求这座水库的经营者不能向水库中投放人类和养殖动物排泄物等有机物质。
根据水库经营者的陈述，2024年10~11月下旬，陆续向水库中投放7.5万斤个体体重为1.5~3.5斤的鲢、鳙。至2025年元月中旬，水库的库汊处开始出现少量鲢、鳙死亡，死亡的鲢、鳙显示出身体消瘦，部分死亡鲢、鳙体表还呈现出溃疡的症状（图1）。至2025年元月下旬，水库中鲢、鳙死亡数量开始急剧地增加，水库的部分库汊內的水面上漂浮大量死鱼（图2）。
图1示水库中死亡鲢、鳙呈现消瘦与溃疡的症状
图2示水库部分库汊內水面上漂浮的大量死亡鲢、鳙的状况
02
对水库中鲢、鳙大量死亡原因的初步分析
根据水库经营者口述的死亡鲢、鳙状况以及我们对死鱼图片的观察，这些死亡鲢、鳙均显示出机体消瘦的状态，说明该水库水体中缺少供鲢、鳙作为食物摄取的浮游生物。 因为这座水库的承雨面积比较小，导致雨水从地表带入水库中的各种来源的有机物质较少，水库水体中缺乏供培育浮游生物的营养物质来源。 又因为这座水库是当地居民的饮用水水源，不可以人为地向该水库水体中投放供培养浮游生物的有机或者无机肥料，最终导致水库水体的透明度长期处于3.5M以上，说明这座水库水体中的浮游生物数量极少。 养殖鲢、鳙长期处于饥饿状态，因此导致了鲢、鳙鱼体消瘦的结果。
至于部分死亡鱼体体表呈现出的溃疡症状，推测有两种原因：
一是因为水库中放养的鲢、鳙，都是水库经营者从周边养殖区购买后运输到水库边放养的，在运输途中造成的鱼体创伤在温度较低的水体中难以修复，最终导致了鲢、鳙体表溃疡的呈现。
二是因为水体中缺乏必要的浮游生物种群数量，水库中的鲢、鳙较长时期处于饥饿的状态下，导致鲢、鳙的免疫系统的免疫防御功能低下，容易被水体中常在的致病性细菌感染，在致病性细菌导致鱼体发生病理变化过程中，呈现出体表溃疡的症状并最终出现大量死亡的现象。
03
对于鲢、鳙出现大量死亡现象的防控对策
根据我们对该水库自然条件的了解，以及对导致水库中鲢、鳙大量死亡原因的初步分析，我们建议该水库经营者采取如下对策。
3.1减少水库中鲢、鳙的放养数量
因为这座水库的功能是兼具农田灌溉和居民饮水双重功能的，因此，水库经营者不能向水库水体中投任何供培养浮游生物的物质。因此，只能依靠水库水体中天然的浮游生物作为鲢、鳙的食物。因此，需要根据对水库水体中的浮游生物生物量进行调查的基础上，放养适量的鲢、鳙数量，使水库中鲢、鳙的放养数量既能充分利用水库水体中浮游生物资源，又不至于因为浮游生物数量缺乏而导致鲢、鳙没有食物的问题出现。
3.2根据水库水体中浮游生物量的变化，及时补充人工饲料
因为水库水体中的浮游生物种群数量，会受到各种环境因素的影响而发生种群数量上的变动。因此，建议水库经营者在发现水体中浮游生物种群数量受到某种环境因素影响而明显下降时，要及时地为鲢、鳙投喂人工配合饲料，以补充天然浮游生物饵料的不足。现在水产养殖动物饲料市场上，诸如通威饲料有限公司已经为养殖鲢、鳙开发出质量良好的人工配合饲料。
投稿联系郑记者
转载声明
本文版权属于南方农村报 、农财宝典 大国渔业，未经授权，谢绝转载。
作者：华中农业大学陈昌福；武汉科研时代生物技术有限公司周鑫军。
编辑：郑燕云
水产人为“大国渔业”加油！
