2月1日，《2025年非遗晚会》（下集）在CCTV-1央视综合频道20:00档开播。其中，钦州灵山大粽在晚会上亮相啦！
灵山大粽作为钦州特色美食之一，历史悠久，以“大”著称，状如枕头，每逢佳节，都少不了美味的灵山大粽。特色食材经10小时用果木柴火煨炖煮而成，肥而不腻、糯而不黏、过齿留香。2016年，灵山大粽制作技艺列入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
灵山大粽独特之处在于选用灵山本土猪肉，肥瘦均匀，肉香渗透糯米，口感香滑。此外，还可加入猪蹄、香鸡、腊味等食材，味道更加鲜美，打开粽叶，粽香撩人味蕾。
今年春节，你家吃灵山大粽了吗？赶紧安排同款非遗美食吧！
▍图文来源：钦州市文化广电体育和旅游局
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