口述 | 姚延 文 | 贾方方
作为土生土长的北京人，春节在我心中是一年里最具仪式感和烟火气的时光。
小时候，长辈们负责张罗，我负责好好享受。那时候，年味从年前就开始弥漫了。一进腊月，家里就开始忙活起来了：大扫除、贴窗花……到了除夕，穿新衣、放鞭炮、打灯笼，尤其要吃好吃的。
除夕要吃年夜饭，初一要吃团圆饭，不管外出工作的、出国学习的，都要尽量赶回家。有独具特色的豆儿酱（京味儿肉皮冻），下酒、就饺子吃一绝；有香甜可口的豆包，必须是白面的，甜在嘴里，暖在心头；鸡鸭鱼肉必不可少，象征年年有余、生生不息；炸货更是重头戏，无炸货不春节，炸藕盒、炸饹馇、炸丸子……香气四溢，满屋子都是幸福的味道。
北京人爱逛庙会。这边，冰糖葫芦晶莹剔透，咬一口，酸甜的滋味在舌尖绽放；那边，热气腾腾的茶汤散发着浓郁的香气，吃一口，瞬间暖到心窝里。作为古城，庙会的文化氛围必须拉满。剪纸栩栩如生，面人惟妙惟肖，古玩字画更是让人流连忘返。
长大后，我和爱人负责张罗过年，老人和孩子负责吃好喝好玩好。虽然有很多新变化，比如新衣不必等到春节才穿，但有些事必须在春节做。年前一定要大扫除，这是辞旧迎新的仪式；赶上本命年一定要系红腰带，这是岁月沉淀的美好……
尤其是年夜饭、团圆饭，一定要认真准备。我爱人每年都会提前写菜谱、买年货，老人爱吃的，孩子喜欢的，承载着老北京传承的。初一在我父母家，初二去我爱人的父母家。接下来几天一定要走亲访友，每一次叩门都是情感的靠近，长辈的关切、晚辈的敬意在这一来一往中持续升温。
有些朋友去了国外，当地没有春节假期，但他们会在心里给自己放个假，依然会雷打不动地过春节，贴窗花、看春晚……这是春节的仪式感，也是刻在中国人骨子里的浪漫。
听故事看演出，喜过年乐传承，这里的春节真难忘。
