有一种胃，叫家乡味
过年的一大“美事”
自然就是吃吃吃了
回到家乡
熟悉的不仅有街道乡亲
还有漂泊已久的胃
今天推荐的家乡味就是
烂腌菜
“闻着臭，吃着香”
臭味食品总能引起人们热议
似乎每种“臭”味食品都有大批粉丝
榴莲、螺蛳粉、肥肠、臭豆腐.....
烂腌菜也是一种发酵的美食
在句容，小寒时节
很多人家会腌大菜
这腌好的大菜保存半年后
就变成一道让人上头的美食
不喜欢的人，拒之千里
爱上的人，欲罢不能
一起来看看
这道越吃越上头的美食如何烹饪呢？
烂腌菜， 这种鲜香令人不能不叹服 江南的秀山秀水竟也能孕育出 吃法的简单粗犷。 在外打拼的你， 闻到的是飘香， 更是梦中的故乡。
内容来源 | 句视频 、句容日报
编辑 | 张萌萌
校对 | 许鹏锋
审核 | 王莉
