“感觉过年不下点雪，总好像少了点什么。”
1月26日，腊月二十七，一早醒来，妻子便望着窗外飘零的雪花，痴痴地讲道。
一场瑞雪降下丰年，让2025年春节平添了更多年味儿。
身为一个外地人，今年因为种种原因，决定在淄博过春节。从小时候过年氛围的“享受者”，如今也变成了年味儿的“制造者”。不再钟情于穿新衣、吃年夜饭、拜年收红包，更热衷于用扫把和墩布拭去过去一年的“尘埃”和“阴霾”，用一桌热气腾腾的年夜饭，来抚慰和奖励过去一年努力向前奔跑的自己和家人。
作为一对95后夫妻，如何让春节更有年味儿，那必然是自己亲自动手做一桌年夜饭。而这桌饭，我们很早就开始准备了。
“二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿……”每每春节，这首脍炙人口的童谣总是不自觉地回荡在脑海，而今年大年夜是腊月二十九，而童谣中的春节传统习俗，包括我在内的众多年轻人还尚未从上一辈人中完全习得，但并不妨碍我们对年味儿的热忱。
“忙年”，才能让春节更有味道，更有意义。
熬肉皮冻，便是我们夫妻二人对年味儿的“首当其冲”。
我早晨起了个大早，踏着春雪来到八大局便民市场，这里虽已是网红街区，但在一条东西走向的街巷里，还是保留了菜市场的功能，6元钱一斤的猪皮尚有余温，这在过年也算是“稀罕物”。
猪皮买回家，妻子已经烧好了热水，准备好了葱姜，接下来就是我大展身手，猪皮褪毛、焯水、切丝一气呵成，而最重要的环节，便是熬胶成冻了，因为小时候看父母熬冻会有一层很厚的油脂，我结合网络上的经验，决定用蒸的方式，而经过两个小时的蒸制和一晚上的成冻，肉皮冻晶莹剔透，口感也甚佳。
在山东过年，炸货也是必不可少，在妻子的建议下，我们还做了炸藕盒，味道也是很不错的。
1月27日，腊月二十八，今天我们决定正式为过年采购一番，我们来到了我们认定的“宝藏市场”——石村便民市场，从新鲜的瓜果蔬菜，到海鲜肉类，品种丰富，应有尽有。难得一回在淄博过年，我们也是大包小包的买了许多。
1月29日一早，我们夫妻俩便早早地忙活起来，她顺菜，我做菜，好不热闹。随着夜幕降临，当最后一道菜端上餐桌，年味儿达成，一家人围坐在一起，“吐槽”着春晚，最爱的人就在身边，心里不禁感慨，又是一年。
一年又一年，我们接替了父亲母亲的角色，将年味儿传承下来。以前过年，父母准备好一切，新衣、红包、美食、对联，灯笼……现在，我们需要承担一切。我们在传承，我们在感受，在制造仪式感。小时候盼着过年，是因为过年充满了各种欢乐和期待。过年意味着可以穿上新衣服，这是平时难以享受到的。过年还能品尝到各种平时吃不到的美食，此外，过年还有丰富的娱乐活动，放鞭炮等，这些都让我们兴奋不已。最重要的是，家人团聚的时刻。全家人一起吃年夜饭、守岁，共同参与贴春联、包饺子，等活动，没人刷视频，没人打游戏，这些都让年味儿更加浓厚，也让家庭关系更加紧密。
现在的我们或许害怕过年，是因为过年带来了一系列的压力和变化。工作和生活的压力让我们对自由的向往，想要好好休息，过年时的团聚和应酬可能会让人感到疲惫。过年期间可能会面临家庭关系的复杂性，远嫁、或者独生子女，需要在亲情和夫妻关系之间找到平衡。过年时的经济压力也不容小觑，购买年货、送礼等开销，以及可能面临的催婚、问及工作和收入等问题。传统的过年习俗和年味儿似乎在逐渐淡化，如烟花爆竹的减少、走亲访友的减少等，线上拜年，先线上发红包，全家低头看手机，这让人觉得过年失去了以往的意义。
可无论怎么变，家、家风、家的意义，不会变……在厨房发面、和馅儿，蒸包子，曾经是妈妈的身影，在厨房酱肉卤肉，曾经是爸爸的身影。如今，是我们，拿着梯子爬上爬下，在厨房“乒乒乓乓”，“大扫除”之后，虽然累得满头大汗，但看着那变得干净整洁的屋子，心里却满是成就感。全家一起努力，各司其职；互相尊重和理解；互相支持与协助；即便身在异乡，这一刻，每个人都有归属感、安全感、温暖感，幸福感，这也许就是年味儿，这就是家。
从2021年到2024年，已经在淄博工作了四年，四年中，我见证了淄博老工业城市的焕新，既有烟火气又有现代感的淄博“扑面而来”，又见证了“网红”淄博，从淄博烧烤到“八大局”，如潮水般络绎不绝的游客让淄博充满了人气，还见证了淄博新旧动能转换壮士断腕的决心和毅力，更见证了“五个淄博”不断在身边发生……
新的一年，我希望见证更“多”、更好的淄博。
（大众新闻·鲁中晨报记者孙良栋）
