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春节期间，亲朋好友之间的聚会也密集起来。聚会餐桌上自然少不了喝酒。细心的你一定会发现，酒桌上有的人喝了一点就脸红，而有的人喝很多也面不改色。
在常规的认知中，我们认为喝酒一脸红的人酒量比面部改色的人要差一些。这是真的吗？了解这个问题还要从酒精在体内代谢说起。
酒精是如何在体内代谢的
酒精主要是在肝脏中进行代谢，少量的酒精可以在进入人体之后，随着肺部呼吸或者经汗腺排出体外，但是绝大多数的酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛。乙醛是对人体有害的物质，如果在体内积累过多，会导致血管扩张、血压下降、心跳加快、头痛、恶心等症状，也就是我们常说的醉酒。
但是在肝脏中，它很快就会在乙醛脱氢酶的作用下转化成为乙酸，乙酸是酒精进入人体后产生的一种有营养价值的物质，它可以为人体提供的需要的能量。
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为什么喝酒后有的人脸红，而有的人脸白
人类的乙醛脱氢酶有两种类型，一种是正常的，另一种是变异的。正常的乙醛脱氢酶可以有效地将乙醛转化为乙酸，而变异的乙醛脱氢酶则失去了这种功能，或者只有很弱的功能。这种变异是由基因决定的，每个人都有两个乙醛脱氢酶基因，一个来自父亲，一个来自母亲。如果两个基因都是正常的，那么就是乙醛脱氢酶正常型；如果两个基因都是变异的，那么就是乙醛脱氢酶缺乏型；如果一个基因是正常的，一个基因是变异的，那么就是乙醛脱氢酶中间型。
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如果一个人是乙醛脱氢酶正常型，那么乙醛脱氢酶可以快速地将乙醛转化为乙酸，乙醛在体内的浓度就不会太高，也就不会出现脸红的现象。
如果一个人是乙醛脱氢酶缺乏型，那么他的乙醛脱氢酶几乎没有作用，乙醛在体内的浓度就会迅速升高，引起血管扩张，导致脸红。
如果一个人是乙醛脱氢酶中间型，那么他的乙醛脱氢酶有一定的作用，但是不够强，乙醛在体内的浓度会在一定范围内波动，有时会出现脸红，有时不会。
喝酒后脸红和脸白并不是酒量的标志
从上面的分析可以看出，脸红和脸白并不是酒量的标志，而是乙醛脱氢酶类型的反映。脸红的人不一定酒量差，脸白的人不一定酒量好。事实上，脸红的人可能更容易感受到酒精的影响，从而控制自己的饮酒量，而脸白的人可能更难察觉到酒精的危害，从而导致过量饮酒。因此，无论你是脸红还是脸白，都应该适度饮酒，不要盲目攀比，更不要强迫他人喝酒，这样才能保护自己和他人的健康。
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乙醛脱氢酶的类型是由基因决定的，是一种天生的特征，不是一种缺陷或优势。每个人都应该了解自己的乙醛脱氢酶类型，以及酒精对自己的影响，从而做出合理的饮酒选择。酒精是一种有害的物质，过量饮酒会对人体造成各种损伤，甚至导致酒精中毒、肝硬化、肝癌等严重后果。因此，无论你是脸红还是脸白，都应该把握好自己的饮酒量，不要为了一时的快乐，而忽视了长远的健康。
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春节特辑四：喝酒后脸红是不是意味着酒量差？-----兰世亭医学健康科普第3694帖
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