美国：“蛋荒”扰人心 禽流感仍未止
黄爱萍
因禽流感疫情蔓延，美国一个月内扑杀蛋鸡等家禽数以百万计。美联社27日报道，许多超市出现“蛋荒”，高昂的蛋价让消费者直呼“简直是抢劫”。始于2022年的这波疫情也让美国农场主蒙受巨额损失。
【蛋价居高不下】
据美国农业部统计，去年12月，全美批发鸡蛋的平均价格为每打（12个）4.62美元。在一些地区，价格甚至逼近每打9美元。
为了做生日蛋糕，明尼阿波利斯市居民萨奇·米尔斯上周从超市买了鸡蛋。面对高企的蛋价，米尔斯向美联社记者大吐苦水，“这简直是抢劫”“还不如直接去餐厅吃”。
在美国不少地区，消费者支付平常价格的两倍甚至更高，却仍然买不到鸡蛋。
明尼阿波利斯市一家超市的经理迈克·维克斯说，现在的价格让他头一回因为蛋价而在顾客面前感到尴尬。“但这不是我们的错。我们购进一打鸡蛋的成本是7.45美元，卖7.59美元，只赚0.14美元，都不够付（经营成本）账单。”
美联社说，美国蛋价目前较2023年夏天翻了一番，而今年4月20日复活节前，相关需求将激增，蛋价高企似乎短期内无解。美国农业部预计，蛋价今年将上涨20%。
美国蛋业委员会主席兼首席执行官埃米莉·梅茨本月早些时候告诉媒体，当前间歇性和局部性的“蛋荒”预计要6到9个月时间才能缓解。
据全国广播公司等美国媒体报道，鸡蛋等食品价格居高不下已被民主党人拿来指责共和党籍新任总统唐纳德·特朗普未能兑现竞选承诺。20名国会民主党人联名致信特朗普说，首批总统行政令与食品价格基本“毫无关系”。另有一名民主党籍联邦参议员上周致信特朗普，敦促他采取措施解决“消费者最关心”的鸡蛋等食品价格问题。
【疫情蔓延不止】
按美联社说法，始于2022年的这波禽流感是美国蛋价上涨主要原因之一。自禽流感暴发以来，已有超过1.45亿只鸡、火鸡等禽类被扑杀，其中大部分是产蛋鸡。
美国农业部数据显示，去年最后两个月，1720万只产蛋鸡感染禽流感死亡，这一数字是去年全年死亡家禽数量的一半，说明疫情近期仍在加剧。
通常情况下，禽流感病毒在夏季会因气温升高逐渐消亡。然而，这轮禽流感在去年3月找到了新宿主奶牛，因而蔓延至今。
为防控禽流感病毒，美国农场主投入大量成本。他们在农场门口设置卡车清洗消毒装置，要求员工进入畜棚前沐浴更衣，购买多套工具防止交叉使用，同时要隔离生病畜类，并进行额外检测。
在明尼苏达州饲养火鸡的农场主洛伦·布雷说，过去五年，他的农场在生物安全方面花费了数十万美元，而且每天都要在这方面花大量时间。
美国农业部表示，为补偿农场主扑杀家禽的损失，已支付至少11.4亿美元。
按《今日美国报》说法，除禽流感因素外，美国汽油、饲料价格和劳动力成本上涨同样推高蛋价。（完）（新华社专特稿）
