菜品上新、空间升级！长宁这家社区长者食堂焕新

春节将至，江苏路街道社区长者食堂推出了多款美味、健康的新年菜肴，并同步完成了食堂空间焕新升级，旨在以更贴心与周到的服务，满足不同群体的就餐需求。

中午11点，江苏路街道社区长者食堂弥漫着饭菜的香气，不少居民和白领前来排队就餐。记者了解到，临近春节，食堂特别推出了一系列新品菜肴，如老鸭虫草炖莴笋、排骨海带炖山药、塔菜炒冬笋、鱿鱼藕丁等，其中不少菜品为热汤炖煮，吃上一口暖身又暖心。

社区食堂

新年新菜

“食堂在前期听取老年人建议的基础上进行了菜品更新，调整了调料比例，以适应老年人的口味。”据食堂负责人介绍，厨师每日上午6点起煮制餐品，以软烂、低糖、低油、低脂为主，满足老年人对易于消化、营养丰富的餐食需求；同时，还推出了本帮熏鱼、板栗烧鸡、糖醋排条等符合不同年龄群体喜好的菜品。“我就住在附近小区，经常来。吃完准备再打包一份麻婆豆腐、番茄炒蛋回家，晚饭也有了。”一位正在排队的阿姨告诉记者。

据了解，对于老年顾客群体，江苏路街道社区长者食堂保留了16元（一大荤一小荤一素）、18元（一大荤两小荤一素）2个档位的套餐形式。食堂安排了5位持有健康证的助老送餐员，每日中午将一份份打包好的热饭热菜放进保温箱后送餐上门，平均每天可送出100多份助老套餐。“春节期间，食堂也会留够人手，为有刚需的独居老人照常送餐，帮助老人们度过一个温暖、无忧的春节。”食堂负责人说道。

在菜品推新的同时，食堂的空间升级也让人眼前一亮。记者观察到，老年套餐配备了特制白色餐盘，质地轻便，端拿不烫手；一楼就餐区的长条沙发座换成了弧形靠背椅，腰靠和扶手提升了就坐舒适度；洗手间则扩门增坡，方便长者通行。此外，食堂还贴心设立了两处健康角，顾客可以测血压、量体重、学习健康饮食知识，一系列的焕新服务营造了更加温馨、便利的用餐环境。