齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李培乐 通讯员 胡艺萌
又是一年新春到，预订年夜饭是不少消费者的选择。近日，济南市市场监管局、济南市市场监管局综合行政执法支队与历下区市场监管局联合对提供年夜饭服务的餐饮单位开展专项抽查，守护 “舌尖上的年味”。此次行动共检查 8 家餐饮单位，现场整改发现问题 2 处。
执法人员重点对餐饮单位的许可管理、人员管理、加工制作过程、食品贮存、餐用具洗涤消毒以及环境卫生等方面展开检查，要求各单位严格遵守食品安全法律法规，筑牢食品安全防线，确保年夜饭所用食材来源可追溯、加工过程规范、环境卫生达标。
检查人员针对检查中发现部分餐饮单位存在未按规定存储食品、加工制作不规范等问题，执法人员当场提出整改意见。
济南市市场监管局提醒广大消费者，在选择年夜饭承办单位时，务必查看其营业执照、食品经营许可证等证件是否齐全且在有效期内；在用餐过程中，若发现食品安全问题，可通过 “济南市场监管微服务” 小程序领取使用市场监管 “一券三卡” 提出诉求，或及时拨打 12345 热线反映 。
