近日,董洁又在社交媒体上更新了一组美食视频,视频里董洁状态不错,并且配文道:“给自己做道甜品,然后顺便也教给大家怎么做,这道甜品的名字就叫冰糖烤雪梨,因为前段时间自己感冒不舒服,特别是喉咙特别不舒服了,经常会吃这道甜品,而且做起来也特别方便。大家可以一次性多做一些,放在冰箱里,随时要吃的时候,拿出来热一下就可以了”。
我们先来准备两个雪梨,先把梨皮给削下来,再把梨核给去掉,处理好之后放入锅里,加入清水,这个水量没过梨子就可以了,中途我会加点银耳进去,因为我这个银耳比较快熟一些,所以我不着急很早就把银耳放进去。
现在我这个梨煮了快半个小时了,这时候我就可以放点银耳进去了,如果家里有那种泡发好的银耳,其实都是可以的,把银耳放进去后,让它再煮个10分钟吧,也就是说等到银耳的胶质全部都出来了,那就可以了。
这时候的银耳已经出胶很黏稠了,我好像突然想起来了一件事情,我没有加冰糖进去,大厨偶尔也会犯点小错,小问题,现在加点进去也不晚。熬煮雪梨的部分就完成了,现在要做的就是把雪梨放在容器里。接下来还要完成一个烤的过程。
汤汁还没有加满的时候,还有一个秘密武器,大家在生病的时候,是不是特别喜欢吃黄桃罐头,现在我们还要加一个黄桃在里面。先取一个黄桃,切小块放进去,放点红枣,红枣也是去核切小块,再放几颗枸杞进去,最后再倒一点黄桃罐头里面的汁水。
用锡箔纸把容器包裹好之后放在烤箱180℃,我们烤个20分钟,或者200℃15分钟都行。很久我没有用这个大烤箱了,看着这个烤箱非常亲切,想起来我原来烤很多小饼干的时候,真的很有意思,好了,接下来我们一起等待20分钟。
董洁
好了,时间可以了,现在我有点迫不及待的想尝尝,和我平时点外卖的,有没有什么差别。真好吃,这个水果做熟了之后,它的寒性就减少了,那几天我不舒服的时候,我就很喜欢这个冰糖雪梨里面的黄桃,非常的好吃。
最后希望大家不要偷懒,赶紧把这道滋补美颜的小炖品做起来,晚上也可以当作你的晚餐享用,这就是董洁给大家分享的冬日甜品,怎么样?你们喜欢吗?