大家好,我是。
临近过年,在外的游子们都已经陆续回家了,这不,我家弟弟,弟媳今天也回来了,准备回家过年。
老妈听到他们回家特别高兴,于是给他们做了6道他们爱吃的家常菜,老弟说这是他最喜欢的味道。
我把做法分享给大家,希望大家喜欢。
豆皮炒肉
腌制方法:猪肉切丝+1勺生抽+1勺料酒+少许盐和胡椒粉+1勺淀粉抓匀腌制5分钟。
红烧肉
酱汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1块红腐乳搅匀。
葱油焖鸡
腌制方法:鸡肉+2勺料酒+1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油抓匀腌制10分钟。
香辣羊排
色泽鲜艳的羊排让人口水都流出来了,香嫩嫩的羊肉入口即化,口感细腻,味道特别棒。
干锅虾
凉拌蔬菜
这道凉拌菜做法简单,清爽解腻,降火去燥,过年大鱼大肉吃腻了,来点凉拌菜确实不错。