寿山石中的黄冻石是坑头水晶洞石的一种，属于寿山石的水坑类，它的形成和寿山地区的地质构造密切相关，在经过漫长的地质作用，矿物质相互交融、结晶而成，在这个过程中，特定的化学成分组合和物理条件，使得黄冻石拥有了独特的质地和颜色。
凡“黄水晶”中，色如初剥之枇杷，纯沾无瑕而凝腻者，称“黄冻”。这个石种产于水晶洞，浓黄如枇杷，比黄水晶冻色泽浓而浑厚，明黄胜暗黄，偶有一二处透明似玻璃白，略有红筋及不甚明显的萝卜丝纹，比田黄冻更胜晶莹，无石皮且色泽表里如一，不似田黄内外浓淡有别，它质地腻如蜜蜡，故又称蜜蜂蜡，金石画家陈子奋称其“俨如宜都枇杷，令人食指欲动”。
黄冻石的这种黄色往往温润柔和，从浅黄到深黄都有，色泽诱人，触感如同凝脂，表面光洁，在光线下几乎看不到明显的杂质和绺裂，具有较好的透明度，在一些较薄的地方，光线可以透过，呈现出一种朦胧的美感，保养黄冻石需注意保持其润泽，避免高温和干燥环境。
在雕刻领域，黄冻石由于其质地优良，是雕刻师们的宠儿，可以根据黄冻石的形状、颜色分布来进行创意设计，无论是雕刻人物形象，像观音、弥勒佛等传统题材，还是制作精美的花鸟虫鱼摆件，黄冻石都能够很好地展现出雕刻细节，并且所制成的艺术品，观赏价值较高，摆放在室内可以增添高雅的艺术氛围。
