文明的底色
“一个社会的文明程度,很大程度上取决于他们对待社会弱势群体的态度。”
同理,按照这个思路来评价一家酒店的服务水准,我觉得也很是贴切。
前段时间,我去上海出差,在陆家浜路的全季酒店住了一晚。
当天下午2点左右,办理入住的时候,我注意到酒店大堂的休息区,有几个美团的“外卖小哥”坐在那里喝茶闲聊,当时我就挺诧异的。
后面跟前台聊了聊才知道,每天下午的空闲时段,这里都会有小哥来“蹭”免费的“下午茶”,有博主还拍了视频采访过这里的小哥。
(图源:@白嵩)
这个小小的举动,看似只是便利了几个外卖员,实则是温暖了许多个普通家庭。
外卖员这个职业,说文艺点,是城市脉络中流动的血液,给城市送去活力和温暖;说现实点,他们每天与时间赛跑,就怕被贫穷追上,是处于城市边缘的一群人——商场不让进、小区不让进、写字楼不让进、绝大部分酒店也不让进。
用55岁“外卖诗人”王计兵的话来说,是“从风里赶出刀子,从骨头里赶出火”,统一的制服,不辩面目,只留下来去匆匆的背影。
但全季,却主动向他们敞开了大门。
01
文明的底色
“不是外卖员在这里蹭吃蹭喝,而是我们主动给他们送上一杯热茶。看他们开心,我们也很开心。”朴素的话语里,流露出服务员发自内心的真诚。
视频的主角是外卖小哥W君,家住武汉,生意失意后和女朋友一起来到上海谋生。
“去年跨年期间单量多,女朋友就陪着我一起跑单,等我们跑完之后,已经错过回家的末班地铁。正好那时定位在全季酒店,前台服务员可能看到我们在外面等了很久很冷,就招呼我们进来休息,还亲切地端上两杯热茶。”
这是W君,第一次在上海感受到这座大都市的善意。
“我们的工作时间都是系统设定好的,每天15-16小时左右,不停地接单、跑单、送单,直至麻木。中间有一个时段叫‘下午茶’,单量比较少,才能过来短暂休息一下。”
“后来,我把这个地方告诉更多的人,包括附近一些环卫工人、工地工人等,全季就像一个社区服务站,让我们这些人免费接水、休息、喝杯热茶。再后来,还推荐了我女朋友来这里面试上班,她现在干得很开心。”
或许对于W君的女朋友而言,能把这杯“热茶”传递下去,也是她生活的一份希望。
坦白说,如此暖心的人间盛举,在酒店界并不多见。尤其是所谓的星级酒店,大堂里的“闲杂人等”都会被变相驱赶。而全季不会,让人感觉全季越来越不像一个以贩卖空间为主业的酒店,倒像是一个城市高阶文明的具象化的体现。
外卖员、环卫工人、工地工人......这些平凡的打工人不是酒店的常住客,但全季却给了他们一份体面的尊重、一个可以中途休息充电的港湾。
(@白嵩)
苔花如米小,也学牡丹开。我相信当他们走出酒店大堂的时候,这座城市也会为他们打开希望的光。正如W君所说:“赚更多的钱,明年把她娶回家,是我最大的心愿。”
02
褪去生活的“滤镜”
回应最真实的需求
谈及为什么要这么暖心对待每一个不住店的客人时,全季是这么说的:
“让所有人都能在全季喝到一杯热茶,是我们致力于推行的一种服务平权。”
毕竟在真实的世界是,哪怕一杯热茶都来之不易,所有看上去很美的服务,早已标上骇人的价格。
其实,很多酒店运营模式早已成熟,一瓶水、一杯热茶,也不会耗费过多成本,但现实世界有时候就是很抽象,高级服务往往与高级的身份匹配。在它们眼里,一杯热茶就该也有它的价格。
于是,在小红书等社交平台上,仿佛只有精装成人均百万,才配在高星酒店拍出“人生照片”,而那些酒店也卯足劲“装逼”,从中捞钱。然而滤镜褪去,该嫌弃客人多要一瓶水、多要一双拖鞋的,还是会嫌弃。
但全季没有,相反,全季很真实,“活人感”看得见摸得着。
很多网友看完这部纪录片,表示自己瞬间对全季酒店增加好感。
也有网友与W君经历类似:“前几天在广州东站,也被全季前台休息区收留了几个小时,有被暖到。”
全季正是用这些微不足道却充满温情的举动,告诉人们真正的好服务无关身份、地位与价格,只在于是否用心。
它没有那些花里胡哨的 “滤镜”,不搞那些虚无的噱头。在住客遇到困难时,也没有高高在上的姿态,而是俯下身来倾听每一个人的需求,就这样成为了酒店行业的一股清流。
有清醒的网友表示,小红书上个个都是人均收入100w,嫉妒使我面目全非了,就我一个手头紧、眉头紧、时间紧、衣服紧,这就是我的“前程四紧”。
当下,财根紧缩才是人间百态,人均百万更多可能只是幸存者偏差。
去年爆火的“县城游”就暴露了一个血淋淋的事实:北上广深是幻象,县城才是中国的底色。CBD里的高级白领中英文夹杂打着电话,出入bistro的大厂精英随手开了一瓶香槟,实则都是自我包装。
而高星酒店更是成了这种虚假精致的标配,一旦涉及客人的细微需求、额外需求,不给钱便原形毕露,尽显冷漠与敷衍,又有谁递给每天擦肩而过的骑手一杯热茶?
03
有人情味的服务,才能打动人心
除了奉上一杯热茶,同样的小故事在全国范围内时时刻刻真实地上演着。
有一长沙网友分享,自己遇到暴雨被淋湿,去了某五星级酒店借一双拖鞋被拒,随后又去了对面的全季,全季酒店前台立马给了一双,态度超好。
(图源:Vista氢商业)
还有坐标湖北的考研党含泪点赞:问前台要A4纸被笑死,打开机器人送来了这么多东西,特仑苏、黑金酥、手写卡片......“大家不要放过这个全季啊,呜呜呜我会一直住下去的。”
(图源:小红书)
诚然,对全季酒店来说,关注客人最真实的需求,不装逼,不做作,力所能及地满足,才是服务之本。
全季酒店的服务平权,不在于身价,而在于你需要,而我恰好能满足。
你是送外卖的小哥,可以在大厅等单取暖;你是附近建筑工地的工人,可以来打壶热水上个厕所;你是宝妈宝爸,可以为你照看孩子,哪怕只有短短几分钟。
对于住客来说,早餐让你吃好吃饱,回来让你洗好睡好,是最基本的服务。就算你回来晚于22点入住,还能暖心得给你送上一份“安心晚到”夜宵:几块凤梨酥和一瓶牛奶, 且任何等级的会员都能享受。
(图源:小红书)
简简单单,不多不少,刚好可以解决睡前饥饿,又不致长胖,甚至不少差旅人奔着这份夜宵才选择的全季。
很难想象,住全季酒店,居然可以这么有人情味儿。
不得不承,住全季酒店确实会变得心软,它就像是你在城市里的亲人和朋友,不管你是不是住店的客人,都会为提供无微不至的服务。
心软的人,不是不适合住全季,而是住了难免会触动到我们内心深处的柔软。而全季只做对了一件事,把服务平权理念刻进亲朋服务的DNA,四海之内,待客如亲朋,宠你细无声。
作为一家中高端的有限服务酒店,全季无疑干了很多高星酒店干不成、不愿干的事。某种程度上说,全季一把掀开了高星酒店所谓高级服务的遮羞布。让所有人看见,有人情味儿的酒店,才是中国人需要的酒店。
如今,华住集团成立已有20年,旗下涌现出全季、汉庭、桔子水晶、花间堂等31个酒店及公寓品牌,覆盖从经济型到豪华型市场。
截至2025年1月,华住集团全球范围内在营酒店数量突破10900家,会员数量超过2.6亿,其会员间夜贡献率超过76%,流量自给自足的同时,也足见粉丝粘性之高。
借用上面这位粉丝所言,“因为老公经常出差,各类酒店住个遍......现在出差和旅游,我家只选全季。” 或许,这就是对全季最笃定的告白。