她为了替哥哥还债16岁外出打工，却意外成为了“中国最牛服务员”。
陪伴老板24年后，她的身价甚至超过了30亿人民币！
从辍学少女到海底捞副总，杨利娟用自己的经历证明了一句话：三百六十行，行行出状元。
最让人意外的是，做到这一切的杨利娟文化水平只有小学二年级。
那么杨丽娟究竟是凭借什么能走得如此之远？她和其他服务员相比有什么特殊之处呢？
负债累累的一个普通服务员
杨利娟出生在四川简阳的一个贫困家庭。那时的她，和其他许多家庭一样，生活并不容易。
她有两个哥哥，家里负担很重，哥哥们曾做生意希望改变命运，但结果因为缺乏经验，生意一败涂地，欠下了大笔债务。
债主们天天上门催债，家里的一切值钱的东西都被搬走了，连最基本的生活都成了问题。
面对家里的困境，16岁的杨丽娟觉得继续上学已经不现实。她知道，自己要做的，不是继续坐在教室里，而是要早早地承担起家庭的责任。
于是她决定放弃学业去外面打工，帮家里还债。她清楚地知道，自己做得越多，家里就能还上更多的债，自己就能为家里带来一丝希望。
一天海底捞的创始人张勇来到了她工作的餐馆。吃饭期间，他注意到了杨利娟——她动作麻利，服务周到，而且看得出来，她不仅仅是在做工作，更是在投入情感和真心。
张勇当时就对她产生了兴趣，询问了她的工作情况，并提出邀请，希望她能来自己的餐厅工作。张勇甚至答应给她更高的薪水。
然而杨利娟并没有立刻答应。她心里清楚，虽然海底捞提供的条件不错，但她不能忘恩负义，不能抛下现在帮助她的老板。
几个月后，杨利娟工作的餐馆因为经营不善搬迁到了外地，导致她失去了这份工作。
于是就在1994年，杨利娟正式成为海底捞的一员。
刚开始的日子并不轻松。海底捞刚开业，餐厅的工作非常繁忙，不仅仅是端菜、收盘，还有更多需要学习的内容，比如如何调制火锅底料、如何与顾客沟通、如何应对突发情况。
杨利娟当时是个小学文凭的女孩，面对这些新鲜事物，她的压力不小。但她没有放弃，每次碰到难题，她就请教有经验的同事，认真学习，反复练习。
一天，餐厅里突然来了一大批客人，新来的几位服务员有些手忙脚乱，而杨丽娟站了出来，她一边安排同事们有序地工作，一边帮助顾客点餐、上菜。
也正因如此，渐渐地杨丽娟不仅仅是一个服务员，她成了店里的骨干员工。
张勇开始给她更多的机会，让她接触到餐厅管理的工作，并为她提供培训，帮助她提升自己的管理能力。
她不仅在业务上不断进步，逐渐走上了管理岗位，而且在公司的氛围中，她也获得了更多的支持和信任。
到了1999年，海底捞准备在西安开设新店，张勇把这个重要的任务交给了杨丽娟。
从服务员升级店长，杨利娟不辱使命
对她来说这是一次巨大的挑战，毕竟她当时年纪轻轻，西安是一个陌生的城市，海底捞在当地也没有任何基础。但杨丽娟并没有退缩。
她开始为新店做准备，选址、装修、招聘、培训，几乎每一项工作都需要她亲自去做。
开店初期，西安店的生意并不理想，客流量非常低。
然而杨利娟并没有灰心，她带领团队走上街头发传单，进行最原始的宣传方式。虽然有时会被顾客拒绝，但她始终坚持不懈，相信只要努力，迟早会有回报。
果不其然，随着宣传力度的加大和菜品口味的调整，越来越多的顾客开始光顾西安店，生意也逐渐回升。
杨利娟凭借着她的执着和努力，让西安店从一家默默无闻的小店，变成了海底捞在西北地区的标杆。
随着海底捞的扩张，杨利娟的职位也逐渐上升。她开始接管公司全国范围内的门店运营，推行标准化管理，提升服务质量，制定严格的绩效考核制度。
她提出了“员工第一”的理念，推行了一系列人性化管理措施，这不仅增强了员工的积极性，也提升了公司的整体运营效率。
2014年，海底捞面临了一次危机。随着公司的快速扩张，许多新开的门店出现了员工培训不足、服务质量下降等问题，顾客投诉激增。
那时杨利娟一下子就找到了问题所在，随即她做出了一项十分有“魄力”的决定，将那些服务不达标的加盟店全部关闭，果然口碑没过多久就明显好转。
随着公司逐步走向正轨，海底捞在2018年成功上市，成为了中国最具价值的餐饮公司之一。
作为公司的核心管理人员，杨利娟获得了大量的股份，她的身价一举突破30亿人民币。
俗话说：三百六十行，行行出状元。从员工干到副总的例子，在河南的保安也曾做到过。
从普通保安到副总经理
原普，从一名普通保安到河南圆方物业医疗事业部副总经理，历经了十多年的努力与拼搏。
当初在2000年时，初中毕业的他踏入社会，开始了四处打工的生活。
尽管做过配货员、快递员等工作，但由于没有一技之长，生活并不稳定。2005年，为了开阔视野，他从焦作来到郑州，继续寻找适合自己的工作。
命运的转折出现在他看到圆方物业的保安招聘广告时。
面对这份看似平凡的工作，原普并没有因此止步，而是将其视为一个提升自我、积累经验的机会。
2016年郑大一附院郑东院区开业在即，原普凭借出色的组织协调能力，成功组建了安保队伍，确保了医院的顺利开业。
2018年，他再次通过成功的保安队改革，展示了自己在管理和统筹方面的才能。几年后凭借这些成绩，原普顺利竞聘为医疗事业部副总经理。
在这段历程中，原普从不畏惧挑战，无论是疫情防控期间的连续值守，还是抗洪抢险中的不懈努力，他总是身先士卒，奋勇向前。
与此同时，他并未止步于工作实践，而是通过不断学习，提升自己的专业素养，考取了行政管理专科和本科学历，为自己的人生增添了更多色彩。
十多年的职场生涯，原普一路从底层摸爬滚打，走到了今天的位置。每一份成功都离不开他在岗位上的认真与付出，也离不开他不断学习、不断追求更高目标的精神。
参考资料：
正观新闻 2023-04-29 《从初中到本科，从保安到副总，一位圆方员工逆袭记》
中国经营报 2024-06-29 《海底捞换帅 “最牛服务员”杨利娟转战海外市场》
