家人们
吃车厘子的季节又到了！
但是！
#女子吃5斤车厘子后发高烧
#小伙狂炫2斤车厘子肚痛腹泻
等报道
引发了大量的讨论和关注
网上一直流传的
“车厘子吃多了会中毒！”是真的吗？
一起来看↓
车厘子吃多了
会铁中毒？
车厘子中确实含有铁，但每100克中只含有0.3～0.4毫克。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成年男性每天12毫克，女性20毫克，可耐受最高摄入限量是42毫克。只吃车厘子吃到“铁中毒”的地步，至少需要吃10公斤的量。
吃车厘子会
“氰化物中毒”？
还有种说法，车厘子里有氰苷，进入人体后会转化成氢氰酸，吃5颗的量就能让人中毒？事实上，车厘子的果仁或果核中确实含有氰苷，氰苷在特定条件下会被水解释放出有毒的氢氰酸。但是！车厘子果肉中不含氰苷！只存在于果仁或果核中！但很少有人能大把大把吞食车厘子却不吐核吧！
过量吃车厘子
真正的危害是这个
网络上很多关于“车厘子中毒”的案例中，患者呕吐、腹泻等症状，其实都是吃太多车厘子导致的消化不良，或者是患者本身果糖不耐受，一次性摄入过多果糖引起的。
另外，由于车厘子中钾的含量较高，肾功能不好的人食用大量车厘子可能摄入过多钾，严重时可能危及生命。
那对于普通人群而言，每天到底吃多少合适？
根据《中国居民膳食指南》的建议，健康成年人每人每天应摄入200-350克水果。大家偶尔多吃几颗也无妨，毕竟谁能拒绝一颗颗脆甜爆汁（今年价格还特别感人）的小可爱呢
来源｜宁波疾控
编辑 | 沈轲艺
审核｜黄超威 胡孟才
慈溪·智造
