过年回家,哪些“广西特产”是必带品?赶紧一来看看这些好吃的特产吧~

永福罗汉果

相传,早在明朝崇祯年间,永宁州知州马光在竹鸟寺中偶得此果,僧人以之煮茶相待。此后,罗汉果便逐渐为世人所知,成为当地山民煮茶饮用的佳品。永福县,这个被誉为“中国罗汉果之乡”的地方,以其得天独厚的自然生态环境,孕育出了品质上乘的罗汉果。

罗汉果的果实呈椭圆形或近圆形,新鲜的果皮黄绿色,上面覆盖着一层细腻的短柔毛,果瓤海绵状,黄白色,而干果则色泽更为深沉,有弹性,碰撞时发出清脆的声响。其果肉雪白细脆,甜酸可口,汁液微香,令人回味无穷。


六堡茶



博白桂圆肉

早在1991年,博白县就被定为国家优质龙眼生产基地,1992年更是被正式命名为“桂圆之乡”。

博白桂圆肉,形态饱满,色泽诱人,泡开后的果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,散发着淡淡的芳香,清甜可口,令人回味无穷。


桂林三花酒

历史,可追溯至南宋时期,当时的桂林酿酒业已相当发达,据古籍记载,“瑞露”便是桂林三花酒的前身,历经宋、元、明、清等朝代的不断发展和完善,逐渐形成了自己独特的酿造工艺和风味特点。

关于“三花”名称的由来,众说纷纭,无论是因蒸熬三次得名“三熬酒”,还是因酒质纯净、摇动酒瓶时泛起晶莹如珠的酒花而得名。

桂林三花酒以大米为原料,采用特制酒曲,经过独特的三花工艺,蒸馏提纯,最终酿得清澈透明、醇厚甘冽的美酒。

其色泽晶莹,香气清雅,入口柔绵,落口爽洌,回味悠长,恰如桂林的山水之美,让人陶醉其中,流连忘返。


梧州龟苓膏

其起源可追溯至秦汉时期,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。据《苍梧郡志》记载,明末清初时,梧州制作、售卖龟苓膏的店铺已形成了一定规模。

它以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、金银花、蒲公英等多种中草药精制而成。龟苓膏的形态呈黑色略带透明的膏体,口感微苦回甘,伴有淡淡的中草药香气,恰如一位温婉的江南女子,含蓄而又不失韵味。


昭平茶



凌云白毫茶

自古便以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名遐迩,是中国绿茶中的一颗璀璨明珠。

据史书记载,凌云白毫茶,原名白毛茶,其历史可追溯至清乾隆以前,历经数百年的风雨洗礼,它依然保持着那份纯真与高雅。公元1488年,凌云人便开辟了茶园,将这份自然的馈赠带给了世人。

凌云白毫茶,形似银针,身披白毫,条索紧结微曲,银绿隐翠,宛如一位身着翠衣、头戴珠冠的仙子,静静地等待着人们的品鉴。

冲泡之后,茶汤嫩绿明亮,香气清高持久,带有熟板栗香与淡淡的花香,入口浓厚鲜爽,回甘悠长,仿佛能瞬间唤醒味蕾,让人沉醉于那份来自大自然的纯净与甘甜。


天等指天椒



玉林牛巴

据史书记载,早在汉代,玉林的养牛业已颇具规模,而玉林牛巴的诞生,则源于一个偶然却充满智慧的故事。

一百年前,玉林的一户黎姓人家,以宰牛为生,有时牛肉卖不出去,便将其腌制后晒成牛肉干储存。一次偶然的机会,他们将晒干的牛肉用香料焖烧,发现出锅后的牛肉异香扑鼻,肉质鲜美,因其形方色黑,故得名“牛巴”。

玉林牛巴,色泽棕褐油亮,形如咖啡色的宝石,散发着浓郁的香气,令人闻之即食欲大增。其肉质细致有嚼劲,入口生香,咸甜适中,鲜美爽口,韧而不坚,干而不柴,油而不腻,堪称地方一绝。


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