“腊月二十三走，初一五更回”，明日腊月腊月二十三，这是民间传统习俗中祭拜灶神的日子，也就是传说中灶王爷在民间待了一年，然后上天述职的日子，因此民间希望灶王爷能够多说好话，少说坏话，会举行祭灶仪式，而且还会在灶台上粘上糖瓜。
来到腊月二十三，年的味道就一下子浓烈起来，人们忙着采购年货和打扫卫生，并且开始列出年夜饭的菜单，就是为了能够平安顺遂的过个吉祥如意年。
二十三灶王爷上天，明日过小年，再忙别忘：吃2样，3不空，忌4事，平安顺遂过个吉祥如意年。
明日过小年，别忘“吃2样”
一，饺子
过小年吃饺子是民间的传统习俗，因为饺子寓意着平安吉祥，而明日腊月二十三灶王爷上天，民间素有吃“送行饺子”的说法。
推荐菜谱：韭黄猪肉虾仁饺子
1.韭黄摘洗干净后切成细末，猪前腿肉洗净后剁成细末，虾仁开背去除虾线，加入盐洗去粘液，攥干水分后加入料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制一会。
2.猪肉馅中加入盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌均匀，然后分次打入葱姜花椒水，搅打至肉馅膨胀上劲。
3.肉馅中加入切好的韭黄，淋上花椒油拌匀后跟肉馅一起搅拌均匀。
4.饺子皮中包入韭黄猪肉馅，封口的时候包入腌好的虾仁，捏紧口后入沸水锅中煮至饺子鼓肚浮起后即可出锅享用。
二，芫荽
芫荽就是大家所说的“香菜”，因为谐音“延岁”，加上本身就有去异增香的作用，所以芫荽是菜品制作的点缀和增色提味的好食材，而小年吃芫荽也有着很好的寓意。
推荐菜谱：芫爆牛肚
1.卤熟的牛肚切成筷子粗细的条，香菜摘洗干净后切成段，干辣椒用水浸泡后切成细丝。
2.锅中烧水，水中加入几滴料酒，水开后下入牛肚焯烫一下，捞出后过凉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入香菜梗翻炒均匀，把过凉的牛肚入锅翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油炒上色。
4.锅中加入盐和胡椒粉调味，撒入剩下的香菜，翻炒均匀后即可出锅享用。
明日过小年，再忙别忘“3不空”
一，家里人不空
腊月二十三是人间小团圆的日子，因此这天讲究的就是不能没有人，而且最好是全家一起动手包饺子，这样显得团圆喜庆。
过小年这天就不要在外娱乐晚归了！免得让家人担忧，而且这样的日子在外娱乐晚归，显得不尊重传统和不懂年俗。
二，桌上盘不空
腊月二十三是祈求平安多福的日子，年的序幕也已经拉开，这个时候讲究的就是家里食材富足。
过小年不管家里有没有祭灶的习俗，这天也记得桌子上的盘子不能空着，可以摆点寓意吉祥的水果或干果，这样才显得有年味。
三，兜里钱不空
小年是讲究富足喜庆的日子，这个时候家里要备好充足的现金，毕竟马上就要过年了，需要花钱的地方很多。
小年这天讲究兜里不能空空的，多少揣点现金，因为民间讲究财大气粗和兜里有钱腰板硬，因此小年当天兜里多少揣点现金当“压腰钱”。
明日过小年，别忘“忌4事”
一，忌去阴暗人少的地方
来到小年讲究和习俗就多了起来，这个时候正是寒冬腊月，天气还比较寒冷，而阴暗人少的地方比较寒冷，人们也认为这样的地方比较晦气，所以明日过小年就不要去诸如荒郊野外和人迹罕至的水塘边。
二，忌夫妻间吵架
进入腊月里以后，家里的女主人是比较劳累的，这个时候可能因为劳累有些看啥都不顺眼，所以这个时候夫妻双方要有一方做好让步，切记在这样的日子不要吵架闹矛盾，免得让人笑话，而且也不吉利。
三，忌宰杀家禽和牲畜
小年这天不是以屠宰为职业的人，这天是不适合宰杀家禽和牲畜的，因为小年这天是祈福纳吉保平安的日子，宰杀家禽和牲畜见血腥，这是特别不合适的。
四，忌扔家里的瓶瓶罐罐
小年这天虽然家家户户都会大扫除，但是这天是不适合扔家里的瓶瓶罐罐的，因为这些东西都是易碎物品，随意丢弃摔碎在小年这天显得不合适。
“腊月二十三走， 初一五更回 ，上天言好事，下界保平安”，明日腊月二十三灶王爷上天，再忙别忘：吃2样，3不空，忌4事，过个平安吉祥如意年。
