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原标题：喜大普奔！美国终于把这种“致癌色素”给禁了！！快看看你吃过多少？
美国食品药品监督管理局（FDA）上周三宣布，将全面禁止在食品、饮料和口服药中使用人工色素红色3号（FD&C Red No. 3）。FDA明确表示，食品制造商必须在2027年1月15日前完成产品配方改革，而药品制造商的期限则为2028年1月18日。
“红色3号”是什么？
图片来自于@Tribune News Service via Getty Images ，版权属于原作者
红色3号，又叫赤藓红（Erythrosine），是一种从石油里提炼出来的人工色素，可以让食物和饮料呈现出鲜亮的樱桃红色。如果你在配料表（ingredients）里看到有：FD&C Red No.3、Red No. 3、Red #3、Red 3等等的名字，就是它了！
FDA表示，这次禁令是为了回应2022年相关机构的请愿。多个研究表明，红色3号可能与儿童癌症和行为问题有关。
其实早在1990年，美国就已禁止在化妆品中使用红色3号，因为实验表明这种色素在高剂量下对实验鼠有致癌性。但是！虽然化妆品里不让用了，食品里却仍然合法存在！ 它属于九种获批的人工色素之一，其余八种分别是：蓝1、蓝2、绿3、橙B、红40、黄5、黄6和柑橘红。
哪些国家已经禁用“红色3号”？
欧盟在1994年就已经禁止在食品中使用红色3号色素。日本、中国、英国、澳大利亚和新西兰等其他国家也已禁止使用这种人工色素添加剂。
加州早在2023年就立法禁止了红色3号，但也要等到2027年1月才开始生效。其他好些州也开始推行限制使用食品色素的法案。
哪些零食饮料用了“红色3号”？
图片来自于@getty ，版权属于原作者
美国很多孩子喜欢的糖果和饮料都一直在用红色3号色素，例如Airheads、candy corn玉米糖、草莓味牛奶之类，全都有！在EWG的食品信息数据库里，就有超过2,000种食品饮料添加了红色3号！
随便数数：
糖果类
Brach's和Jelly Belly的玉米糖
Valentine's Day candy（情人节糖果），包括Brach's心形对话糖果
Pez
Ring Pops戒指棒棒糖
甜品类
有些品牌和口味的冰淇淋：例如Safeway Select的薄荷冰淇淋和Kroger的拿破仑冰淇淋
冰棒：包括Nerds Bomb Pops
红色糖霜的裱花蛋糕：例如Target的Favorite Day情人节纸杯蛋糕
撒上红色糖粒的饼干：例如Walmart Freshness Guaranteed的心形糖霜曲奇和动物造型糖霜曲奇
零食及其他
Nesquik草莓味低脂牛奶
TruMoo草莓味全脂牛奶
Ensure Original 草莓味营养奶昔
Imitation bacon bits（仿培根碎），包括Betty Crocker意面沙拉里那些
Vigo黄米
部分罐头水果（特别是含有樱桃的）
小伙伴们，大家平时买零食会去看食品标签和配料表吗？你吃过多少“红色3号”？
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THE END
编辑：Dan
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