在近几年的进口水果中，被称为“果中贵族”的车厘子格外受中国市场欢迎，这一美味多汁、口感独特、含有丰富营养价值的水果备受国人喜爱。
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为何冬天的车厘子格外贵？它是因成熟期的不同而呈现出地域性和季节性的原因。
车厘子的成熟期会受到种植地气候条件的影响，成熟时间会有差异，分别在北半球和南半球两大区域。
在北半球，车厘子的成熟季节主要集中在5月至7月之间，比如中国、美国、欧洲，西班牙、意大利和土耳其等，这些国家的车厘子通常在5月中下旬到7月初成熟。
然而在南半球，车厘子的成熟时间则与北半球相反，由于南半球的夏季在12月至2月之间，因此车厘子的成熟时间也相应调整，智利、澳大利亚和新西兰是南半球的主要产区，这些地区的车厘子通常在11月下旬到次年1月初成熟。
为什么称它为“果中贵族”，因为水果也会挑选出生时间，比如南半球的车厘子出生时间就挑选的很好，恰巧碰上了中国的春节，摆一盘车厘子当零食招待亲朋好友，是不是感觉倍有面子。
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但是，“狂炫”车厘子之后，会有部分人感觉到身体会不适，最近广东一名女子狂“炫”5斤车厘子，结果眼睛肿成“悲伤蛙”的图片火爆全网，还成为了表情包，据她自称开心“炫”了5斤车厘子后，可能是太上火了，吃完后就感觉喉咙发炎开始发烧，随后药物过敏变成了悲伤蛙，她甚至一度因为呼吸受阻，要到抢救室吸氧。
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还有重庆一名王女士连着5天吃了近6斤车厘子，结果腹痛难忍，一晚上跑了20多趟厕所，排出的都是“血便”，最后晕倒入院，据悉，这也并非中毒，而是王女士食用车厘子过多致使肠道功能紊乱，多次腹泻后导致脱水晕倒，至于“血便”主要是车厘子当中的色素将大便染成了红色。
另外在社交平台上，还有好多网友自称自己吃了车厘子后出现“中毒”症状，喉咙发干、疼痛、腹泻等不适症状，比如有网友自称吃3斤车厘子后就开始拉肚子，随后会出现了腹痛和呕吐的情况，还有网友表示，他买的是“2J”大的车厘子，吃了几颗后，份量也不多，但也出现了腹泻呕吐的症状。
随后许多网友就猜测，南半球智利的车厘子通过海运漂洋过海到达中国需要23到27天，送达各个市场也需要6到8天，并且还没有腐烂，肯定是用了什么科技与狠活！
智利车厘子运到中国远渡不坏，是做了这些科学措施：
智利车厘子在田间采摘时，果林温度在20℃~25℃，采摘后3-4小时内会将果实放在0-1℃的水中降温进行预冷，这样不仅能降低虫害，也能降低果实呼吸速率，可以有效减缓车厘子的新陈代谢速率，延长果实的寿命和保鲜时间。
然后再进入气调库，调节氧气浓度，并在包装袋中打入二氧化碳，抑制呼吸作用，在无光条件下，果实吸收氧气产生二氧化碳，达到一定浓度后，车厘子会进入“休眠”状态，减缓代谢速度，从而延长保存时间。
在长距离海运运输过程中，车厘子会加入一些消毒剂，喷洒食品级保鲜剂，可以有效防止果皮表面的细菌和病毒导致车厘子霉烂，再采用冷链运输方式，在0度左右的环境中全程冷链运输，整个运输过程中保持低温状态，确保车厘子在运输过程中不会变质。
有些企业还会使用樱桃吸水垫等专用保鲜材料，这些材料能吸收车厘子在保存、配送过程中渗出的多余水分，保持保鲜环境干爽洁净，进一步延长保鲜期。
通过这些方法，智利车厘子能够在长途运输中保持新鲜，到达中国后仍然能够保持良好的品质。
虽然运输中加入了正规的科技与狠活，但有些人也应少吃，不能“狂炫”车厘子。
根据《中国居民膳食指南》给出的建议，普通人群每日摄入的水果总量应在200克到350克之间，过多摄入，机体会产生条件性的自我保护反应，出现腹泻、呕吐等症状，3碗车厘子的份量就很有可能出现不良症状，但也会根据每个人的体质对它的耐受程度的反应也有可能不一样，有可能吃一点就会引发身体不适，所以这个碗可大可小
车厘子表面可能喷洒了消毒剂和保鲜气雾剂，或是浸过药水，甚至还可能有农药残留导致的相关反应，这个不仅是车厘子，其它的水果也一定要好好用清水冲洗，做好清洁工作后再开炫，如果车厘子不够新鲜，有霉变的存在，那铁人吃了也会出问题。
至于车厘子中的铁元素和氰化物会导致“中毒”的说法，接受过九年义务教育的，一定知道这些言论不科学，我顺便再普及一下，植物中铁的生物利用率比较低，而人体每天能耐受铁的最高摄入量为42mg，假设车厘子中的铁能被人体百分百利用，需要吃非常大的量才会出现铁超标，才会出现铁中毒“症状”。
而车厘子中的氰化物通常是以氰苷形式存在，车厘子的核仁确实含有氰苷，不过果肉里是不含氰苷的，就算是真的不小心把核仁吞了，氰苷在体内是可以代谢清除掉的，这个大家可以完全放心。
再就是车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对脾胃虚弱的网友来说，一次性吃太多，容易出现上吐下泻的症状，而湿热体质的人也不易多吃，否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现。
另外最近车厘子大幅度降价，并不是网上所说的车厘子吃不得，没人买而降价，而是由于库存压力，供应量远超需求。
2024年智利的气候条件非常适合车厘子的生长，导致车厘子产量大幅增加，智利水果出口商协会预计，2024-2025产季的智利车厘子产量将创纪录，出口量比上一产季增长50%，达到约1.245亿箱（每箱5公斤），全球出口总量约62万吨智利出口商面临库存压力，不得不加快出货节奏，导致价格下跌。
还有一个就是中国的春节，春节一过，几乎所有商品都要降价，再不抢着卖，等春节一过，价格又要腰斩了……
