“榆林日报”
1月17日，绥德县吉镇镇文化广场上热闹非凡，第二届“吉羊羊”美食文化节暨特色产品推介活动在此举行。
活动现场，农特产品消费帮扶、村集体经济承包、供销等协议相继签订，涉及金额98万余元。
开幕式结束后，陕北说书、陕北民歌、秧歌等丰富多彩的文艺节目轮番上演。同时，地地道道的特色美食水炒羊肉、手抓羊肉、炖羊肉等20余道以羊肉、羊杂为主料的特色菜品，还有小杂粮、牛肉、粉条等特色产品，吸引群众驻足品尝购买。此外，活动现场还开展了金融知识宣传活动，通过多种方式向群众普及金融知识。
去年以来，吉镇以“水炒羊肉”作为产业突破重点，发力预制菜领域。吉镇积极探索村企共建模式，成功打造镇域公共品牌“吉羊羊”，建成并投运“吉羊羊”牛羊肉精深加工厂，水炒羊肉、五魁碗肉、小米粥等预制菜产品相继推出，为壮大村集体经济注入动力，增加了群众收入。
“下一步，绥德县吉镇镇将依托小杂粮种植、牛羊肉养殖和精深加工等产业，构建起集农产品产、销于一体的产业链条，不断提升特色产业综合效益，带动农民群众稳定增收，持续为乡村振兴增添动能。”该镇镇长马亮表示。
记者 马露露
本期编辑 叶蕊
