贵阳女孩小茜在一岁多的时候被确诊为淋巴性细胞白血病，可是小女孩出生时很健康，家里也没有人得过白血病，为什么却无辜患上这种病呢？
经过询问后，医生认为可能和小茜平时用来吃饭的“仿瓷碗”有关，长期使用不合格的仿瓷碗，可能会释放出甲醛等致癌物质。
面对这一结果，小茜的父母痛心疾首，但事情已经发生了，当务之急只能先给孩子治病！
不过是一个陶瓷碗，竟然引发让人害怕的白血病！很多人可能不相信，甚至认为仿瓷碗导致白血病是个例，但事实却告诉我们，还是要重视起来才行。
一、央视曝光“夺命瓷碗”，长期使用或会致癌
仿瓷碗，不仅外观好看，而且轻便不易碎，很多宝妈都喜欢买来给小孩当专属餐具。然而，这些好看的碗一不小心很有可能会成为“夺命碗”！
仿瓷碗并不是陶瓷碗，而是一种看起来很像陶瓷碗的塑料碗，使用高纯度密胺树脂制作而成，所以也被称为密胺餐具。
密胺树脂还有一个别称，叫三聚氰胺甲醛树脂，是高温条件下将三聚氰胺和甲醛热固化而成的高分子化合物。
仿瓷餐具不耐高温，在200℃的热油下放置10分钟，就会有部密胺树脂分解出来，从而产生较多的三聚氰胺和甲醛。
甲醛大家都知道，是一级致癌物，长期接触可引起白血病、淋巴癌和鼻咽癌等癌症。而三聚氰胺在早些年也因“大头娃娃”事件被大众熟知，同样会对身体造成伤害。
根据《消费者报道》整理的过去三年国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局等部门有关密胺餐具抽检的结果数据来看，目前市面上依旧存在着不少令人堪忧的“不合格产品”。
抽查结果显示，2021年1月至2024年6月这近3年间，抽检密胺餐具757批次，不合格的有60批次，整体合格率仅92.1%。
这60批次不合格品种，包含密胺塑料制造的碗筷勺等，不合格的原因主要是耐污染性、特定迁移总量限量、三聚氰胺特定迁移量、标签标识/产品标识信息等。
另外，澎湃新闻在去年“315调查”中的报道指出，有公益组织在三家购物电商平台随机购买密胺餐具送检，结果均检测出三聚氰胺超标和无产品标识等问题。
不过，河北省产品质量监督检验研究院高级工程师刘金鹏表示，目前用三聚氰胺甲醛树脂为原料制作生产面餐具的工艺较为成熟，属于热固性塑料，固化后在120℃以下是相对稳定的，既不溶也不熔。
只要严格按照国家标准生产的质量合格的密胺树脂餐，正常使用，几乎不会产生毒性，游离的三聚氰胺与甲醛单体也不会危害身体健康。
二、平时牢记这2点，仿瓷碗也能放心用
符合国家生产标准的密胺餐具大家是可以放心使用的，但在购买和使用的时候，一定牢记三看和两不要。
1、学会选购
看标签：合格的仿瓷碗碗底定会有QS标志，即企业食品生产许可，执行标准为QB1999-1994。
看价格：一般脲醛树脂价格低于甲醛树脂，正规仿瓷碗价格在10元以上，劣质的价格就会低一些，切莫贪便宜买了劣质的。
看外观：颜色特别鲜艳的多是加了涂料，而涂料可能存在重金属超标的问题。
2、避开错误的用法
不要装超高温食物：仿瓷碗在一般情况下比较耐热且稳定性好，但若食物温度超120℃，部分密胺树脂会分解并产生甲醛、三聚氰胺。
注意仿瓷碗不要用微波炉加热，不仅缩短使用寿命，还会促进脱甲基化、加成和缩合反应，导致甲醛迁移量增加。
不要放酸性液体：有研究发现，仿瓷碗中加入60℃的食醋并放置2h后，甲醛迁移量明显增加，意味着酸性液体会促进仿瓷碗释放甲醛等有害物质。
三、这4种碗或存在致癌风险，也要尽量少用
目前市面上餐具有好看的，有轻便的，种类繁多，很容易就让人挑花眼。但不管是哪种餐具，一定要避开以下四种，为了健康，建议少用。
1、竹木碗
竹木碗天然环保又美观，但如果是当地天气潮湿或住海边的话，就尽量不要用了，否则竹木碗很容易受潮发霉，产生的黄曲霉素可是强致癌物，毒性甚至是砒霜的68倍！
2、搪瓷碗
搪瓷碗复古感十足，又容易清洗，尤其受老一辈喜欢。但搪瓷是无机玻璃质材料经熔融凝于金属上并和金属牢固集合的符合材料，表面的瓷是硅酸钠和金属盐组成，含有铅、铋、镉、锑等有毒的金属元素，长期使用，表层物质容易脱落，有毒物很可能经食物被我们吸收。
3、不合格的不锈钢碗
304不锈钢可分为食品级与非食品级，前者对成分控制更严格，还限制了重金属含量，所以可直接接触食物。
但国内的304标志并不是食品级接触不锈钢的官方标志，而是厂家自行印刷的，并且经常使用不合格的不锈钢碗很可能导致重金属重度。
4、反复加热过的塑料碗
塑料碗含有双酚A，特别是PC材质的塑料碗在高温情况下更容易释放双酚A。而双酚A已被认证是致癌物，会在多种内分泌疾病发病机制中发挥作用，并且危害性不亚于甲醛，尤其是PC材质的塑料碗在高温情况下更容易释放双酚A。
都说病从口入，除了食物，盛放食物的餐具也要尽量选择安全的才行。
参考资料：
[1]《仿瓷碗被叫作“夺命碗、毒餐盘”，这是真的吗？》.天津市消协.2022-09-19
[2]《家里这种“瓷碗”，可能让你天天“吃毒”！这3种材质的碗，也劝你慎用！》.北京卫视我是大医生.2024-05-20
[3]《警惕！家中的3种“致癌碗”！快看看你家有没有！》.凤凰大健康.2024-05-13
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