据内蒙古呼和浩特市农牧局官方抖音账号“青城农牧”消息，呼和浩特市农牧局1月17日发布情况说明：
我局在邀请“李维刚”到呼和浩特直播带货期间，对经销商审核把关不到位，在此向广大消费者和热心网友诚挚致歉。
我局第一时间会同市场监管部门，对当日带货所有产品全面排查、逐一溯源，积极对接额尔古纳市农牧局同步调查，目前额尔古纳市市场监管和公安部门已受理此案。下一步，我局将全力配合执法部门尽快查清事实，依法严肃处理相关违法行为。同时，督促相关经销商对消费者造成的损失依法依规给予赔偿，以保障消费者合法权益。
抖音账号“青城农牧”视频截图
据澎湃新闻、扬子晚报等媒体此前报道，1月10日，有网友发布视频称，自己从网红李维刚直播间购买了牛肉卷，发现牛肉卷煮熟后没有牛肉的纹理。他认为，这些牛肉卷是合成的，和李维刚直播时所展示的牛肉卷是不一样的，而且发货地点不是内蒙古，而是山东，也存在疑点。在评论区，也有不少网友提出了同样的质疑。
李维刚为健身圈知名网红，仅其抖音账号就有600多万粉丝。针对该事件，1月11日下午，李维刚发布视频回应称，很多网友反应所购买的牛肉卷和他直播时的牛肉卷不一样，他拿了家人下单购买的牛肉卷，从外表上看无法看出是不是真的牛肉卷，煮熟后确实它的纹理没有鲜牛肉那么清晰。在直播时，他跟大家作了承诺，“它是真牛肉”，厂家也是执行了GB2707的标准，当时也说了假一赔十。
“厂家的检测报告是它的，我也会单独拿出一份去送检。”李维刚称，如果牛肉卷有问题，假一赔十，他会先赔付大家，后面自己再去和厂家交涉、打官司。
1月12日，李维刚售卖的牛羊肉包装上显示的生产商额尔古纳市金牛食品有限责任公司法定代表人李洪武发视频表示，公司从不生产原切牛肉，李维刚售卖的牛肉都和自家公司生产的牛肉有很大区别，怀疑该产品被“套牌盗用”，并已向警方报案。
额尔古纳市委宣传部1月14日发布情况通报称，针对此事，额尔古纳市高度重视，市市场监督管理局、市农牧局进驻企业开展执法调查，经核查金牛食品有限责任公司从未生产销售过此类原切牛肉卷，也未授权给任何企业或个人代理生产或销售牛肉产品。金牛食品有限公司已向公安、市场监管部门报案，市场监管局、公安部门已受理此案。
1月17日，网红李维刚在抖音上发布视频再度回应称，事件发生后，他立即将同批样品送广电计量检测(南宁)有限公司检测，并向长沙市开福区洪山桥派出所报案，最终结果以相关部门权威认定为准。因调查取证耗时较长，为保障消费者权益，他将按最高标准买一赔十先行赔付。请买到疑似问题牛肉卷的消费者，先向平台申请仅退款，剩余9倍赔付金额由平台客服统一操作，所有赔付资金由李维刚自己支付给平台。在此期间，他将继续配合警方和相关部门积极跟进本次事件。
李维刚称，得知牛肉卷受到质疑后，他非常吃惊，这场直播是受到呼和浩特市农牧局邀请，当时经销商给他看了各种检测报告，给他试吃的样品，都是非常好的原切牛肉卷，但大家收到的却不一样了，“我不知道为什么会这样”。他称，事后，他立即将同批样品送去检测，并联系收到问题牛肉卷的网友，前往仓库取样，结果发现是“AB货”。
李维刚晒出的《关于开展内蒙古溯源专场直播带货的邀请函》显示，呼和浩特市农牧局曾于1月2日邀请李维刚及其团队参与当地助农溯源直播活动。与此同时，李维刚晒出的一份《检验报告》显示，牛肉卷由额尔古纳市金牛食品有限公司生产，委托单位也是该公司，其中送样人员为“李洪武”。
