《匠心辽品》讲述品牌故事，发出响亮的声音。《匠心辽品》，衣、食、居、用、行，辽宁优秀消费品工业品牌集体亮相！
在遥远的南极，冰雪覆盖着广袤的大地，形成了连绵不绝的冰川和巍峨壮美的冰山，这里是人类地球上的最后一片净土。在这片冰雪世界中，有一群特殊的精灵，它们通常在50米左右的海水表层活动，主要以硅藻等浮游植物为食。它们就是南极磷虾。
辽渔集团聚焦南极磷虾全产业链条，在行业内创造了无数第一：第一家开赴南极进行南极磷虾资源探捕；第一家推动南极磷虾资源纳入国家新食品原料目录；第一家建成国内自主知识产权南极磷虾油生产线；第一家将南极磷虾系列化产品推向国内外市场......
投资5亿元建成具有世界一流水平的第三代南极磷虾专业捕捞加工船“福兴海”轮，采用真空泵吸技术，安装了国际领先的虾粉加工设备，通过四条生产线及时在船上加工成冻生虾、熟虾、虾肉和虾粉等初级原料品，再运输到陆地开发加工成各种磷虾产品。2024年2月“福兴海”轮正式投入南极作业，南极磷虾捕捞量到2025年将占全国捕捞总量的60%。
除了海产品加工，辽渔集团做优港口物流产业，打造高水平国际水产品枢纽港，建设东北亚水产品中转贸易中心、客滚航运中心和国家远洋渔业基地，大幅提高进口水产品中转量，带动区域形成交易额200亿元，实现向北开放战略部署，牢牢占据全国大宗外贸冻鱼进口中转港的领先地位。
一水相连，从北方濒临的渤海和黄海，到千万公里外的南极，大海给了人们丰厚的馈赠。辽渔人将这份来自大自然的慷慨用勤奋和匠心分享给世界，给予人们健康和丰富的味蕾享受。
大连有大大小小数百个岛屿，在这些岛屿的周围蕴藏着极其丰富的海洋资源。除了日常的鱼虾蟹之外，大海还给予人们一份特别的礼物，那就是海参。
现在的海参制品琳琅满目，有即食海参、盐干海参、淡干海参，海参的吃法名目繁多，葱烧海参、鲍汁海参、红烧海参、海参小米粥等。
最初海岛人吃海参采用的都是最传统的方法，俗称拉缸盐，主要原理类似于北方的腌渍酸菜——使用大粒海盐杀菌保鲜，以延长食物的储藏周期。
今天，随着科技的发展，海参的加工存储已经有了质的飞跃。从原始的盐渍海参，到盐干海参，到淡干海参，从泡发海参到即食海参，吃法越来越简单，保存也越来越长久。这一切都离不开晓芹海参董事长王晓芹的努力。
大连地处欧亚大陆东岸，辽东半岛最南端。东濒黄海，西临渤海。好的食材，营养的源头，都来自这片蔚蓝的深海。北纬38°优质海域保证了晓芹海参的优良品质，而食用便捷则成为晓芹海参更高的追求。
辽渔集团跨越千万公里，将南极的冰冷变成百姓的美食和福祉；晓芹海参坚守大连，用海底的营养带给人们美味和健康。这一份份来自自然的馈赠，都经过他们的努力、坚守和执着的匠心，变成了温暖的眷顾。
《匠心辽品》深度讲述辽宁品牌故事，传递品牌社会价值与文化内涵。《匠心辽品》系列之《山海味道》，1月17日辽宁卫视18:05温暖呈现。
