为切实做好2025年春节前后农民工有序流动等有关工作，加强返乡务工人员的就业创业能力，近日，云安区人力资源和社会保障局在白石镇粤菜师傅基地开展主题为“南粤春暖·返乡务工人员职业技能培训”活动。
本次培训以理论讲授与实际操作相结合，专业面点老师从选材、揉面团、调馅到成型、蒸制等各环节，现场演示了莲蓉包、大糠糍等制作流程，详细讲解了馅料调制、面点成型等操作技巧，学员们边听边看，边问边做，在老师的悉心指导下，学员们不仅熟练掌握了传统面点的制作要点，更是结合乡村特色与个人创意，创作出多款兼具传统韵味与个人特色的面点佳作。通过此次培训活动，学员不仅提升了面点制作技能，感受到了中式面点的独特魅力，还以课堂为平台形成正确的就业观念，进一步提升就业竞争力。
据了解，近年来，云安区人力资源和社会保障局开展“职业指导下基层”“‘粤菜师傅’烹饪技艺传承，赋能‘百县千镇万村高质量发展工程’”等系列技能培训活动23场次，活动参与人数达900多人次，为残疾人、脱贫劳动力等重点就业群体提供了周到的职业规划、就业指导和技能提升服务，并持续跟踪服务其后续就业需求，解决群众就业过程中遇到的困难，提高群众的就业创业能力，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多新动能。
来源丨云安区人力资源和社会保障局
一审丨陈海杏
二审 丨钟燕华
三审丨萧湘平
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