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贵州男子捕获珍贵“水疯子”
1月5日,IP地址为贵州的博主@结一巴一有一发布了一则视频,配文是:“生活在贵州高山冷水河沟里面的这种全身是肉的水疯子,你认识吗?”
视频中我们可以看到博主展示出了大量的暗黄色小鱼,它们密密麻麻地挤在鱼箱的底部,争先恐后地往同伴的身下钻,似乎想要躲避那既定的命运。这些鱼体型很小,全身无鳞且光滑,身体呈纺锤状,头部非常宽大,但身子却很细小,乍一看非常像是长了触须的蝌蚪。
博主将手插进鱼群中,只是随便一捞,就将7~8条鱼给揽在手掌心中,然后对着镜头展示。此时我们就能更清楚地识别这鱼的外形,只见这鱼体态真的很像蝌蚪,不过其从宽大的头部到侧扁尾部的渐变比较平滑,不会像蝌蚪那么突兀。它们的吻部很钝圆,从已被被翻过来的鱼可以观察到其下颌略长于上颌,它们拥有4对触须,看来是鲇形目的物种了。
再看其鱼鳍构造,背鳍小小的很服帖身体,其他的鱼鳍也都是这种感觉,尾鳍很宽大,各鱼鳍上似乎还有暗色的斑点。虽然在灯光照射下不明显,但在几帧动态画面中,可以看到其鱼鳍的边缘是白色的。
网友们马上就认出了这种鱼,并且用各自地区的俗称来称呼这种鱼。整理了一下网友们的回复,可以知道这种鱼有:鱼蜂子、水蜂子、粑老壳、疯子鱼、软皮蛋等等外号。
白缘鰑
这种鱼是实际上是正式中文学名是白缘鰑(Liobagrus marginatus),是鲇形目钝头鮠科䱀属的鱼类,是我国特有的小型冷水性底层鱼类。目前主要分布于长江上游各支流、金沙江水系,是一种非常珍贵的经济性鱼类。
白缘鰑喜欢生活海拔较高的多石流水溪河,属于底栖性鱼类。它们虽然很小,但是极其能耐低温和低氧,因为其皮肤和鳃的呼吸功能强。有研究人员试验过,在其舒适温度下,白缘鰑甚至可以在湿润的地面能存活12小时以上,无需增氧!
它们是杂食性的鱼类,主要以藻类、浮游生物、小型水生昆虫等为食。
它们的成年个体体长一般无法超过20厘米,多在10厘米以下。繁殖能力很一般,绝对繁殖力平均值为161.2粒±55.1粒。在动辄几万的大部分淡水鱼中算是很不中看了,不过在它们生活的高山冷水地区,这已经它们这样体型的鱼类是能做到的极限了。
网友们表示被这种鱼被扎一下会痛好久,扎一下酸爽不敢回忆。这种鱼的外号里会有“蜂”字就是因为这个原因。白缘鰑的毒刺分别位于背鳍和胸鳍,算起来就是共有3枚毒刺。这些毒刺的作用自然是御敌,当白缘鰑受到威胁或被触碰时,就会将包覆于皮膜之中的毒刺立起来自卫。
这种毒刺会给被扎的人带来类似被马蜂蜇伤的剧烈疼痛,虽然一般不会造成大危害,但是疼痛却能持续个3~5天,算是非常猛的毒了。
有网友看到这些白缘鰑开始报起了当地的价格,没想到这么小的鱼,居然价格非常夸张!有网友想以600元一斤的价格向博主收购,也有网友说自己的在贵阳市中心吃需要650元一斤!一个网友说成都要400~500元一斤,另一个网友回复他表示,这样的价格算是批发收购价了!压根不是寻常顾客能买到的价格。
根据惠农网和一亩田的资料显示,目前野生的白缘鰑一斤的价格在400-600元左右。在一些地区,野生的白缘鰑甚至能卖到700元一斤!而养殖的白缘鰑价格肯定是相对较低,但其实对比其他淡水鱼还是很贵的,养殖白缘鰑一斤也要200~300元。
为什么这么贵?
首先是它们的资源稀缺性,其野生资源减少得太快。白缘鰑的生存环境本来就相对局限,这限制了它们种群的大小。另外它们本身生长速度很慢,往往一年都不到一两,在自然环境中的繁殖和生长周期较长,限制了白缘鰑种群资源的恢复和增加。而且它们还面临着过度捕捞、栖息地环境变迁以及长江上游水利开发等因素的影响,导致其天然资源急剧减少,市场供应量自然大幅下降,价格随着上升。
光数量少不会非常直观影响价格,主要还是因为其市场需求高。它们肉质细嫩且味道鲜美,富含营养,拥有高含肉率及丰富的微量元素,且不存在肌间刺,因此深受消费者青睐,兼具卓越的食用价值与经济价值。在某些地区,白缘鰑被视为珍稀食材,常被用于高档餐饮场所,或是作为馈赠佳品。
白缘鰑被认为在中医临床上也有广泛的应用,其性温、味苦,具有清热解毒、祛风止痛、行气活血等功效,常用于治疗感冒、咳嗽、风湿痹痛、月经不调等症状。
尽管存在白缘鰑的人工养殖,但其养殖难度颇大。这种鱼类对水质条件极为挑剔,难以实现大规模的人工繁育。其繁殖与养殖不仅要求特定的水质与气候条件,还需配备相应的饲养环境,且必须依靠一定的技术和丰富经验方能成功。即便能够开展人工养殖,白缘鰑的养殖成本也相当可观,涵盖了鱼塘构建、鱼苗放养、饲料供给、水电及医药保健等多项开支,均需大额投资。
养殖成本和技术门槛的存在,导致了白缘鰑的供应量有限,从而推高了其市场价格。