“甜咸派”的风暴终究还是刮到了茶饮届，对于喜欢喝奶茶的朋友来说，在寒风凛冽中能够喝上一口混杂着奶香、果香和茶香的奶茶，可以最大程度驱散一身的寒意。
只不过早有研究表明，糖是可以给人带来幸福感的，因此无论是秋天的第一杯奶茶，还是冬天的第一杯奶茶，对于消费者来说，一般情况下都会选择甜味。
当然，既然是一般情况下，那就有不一般的情况，毕竟现在的奶茶市场竞争如此激烈，想要拔得头筹就要推陈出新，只不过在甜味上已经做不出什么创新的商家，直接将手伸向了“盐”。
“乾隆一号”的推出，对霸王别姬来说有着非常重要的战略意义，只不过对于习惯了甜口的消费者来说，想要接受这种咸奶茶真的需要很大的勇气。
有没有“一口升仙”我们不得而知，但是从网友的反馈来看，似乎味道没有想象的那般惊艳，“简直就是乾隆的洗澡水”、“咸口老烟枪味的老头一号”、“狗脚踩进了做咸蛋黄糊了的锅里”......
那么，这种口味独特的咸味奶茶真如网友说的那般不堪吗？听听内蒙古人怎么说，就全明白了。
备受吐槽的“乾隆一号”
对于奶茶品牌来说，霸王茶姬算是个新兴品牌，从成立到现在，满打满算也就不过7年出头的时间，但是靠着打造的“东方茶”、“国潮”等理念，迅速在业内出圈。
当时谁也无法想到，这个开在云南昆明五一路的小店，竟然有一天会打造出全球门店突破4500家的商业帝国，甚至隐隐有冲击上市的消息传来。
奶茶店经营得好，除了产业链比较完善之外，另一大因素就是顾客比较认可，然而再好的品牌效应也比不上顾客的口碑，因此推陈出新是奶茶行业的常态。
所以，在这7年多的发展中，霸王茶姬每年都会花费很大的力气在口味上，起的名字也是“伯牙绝弦”、“青青糯山”、“白雾红尘”这样国风味道很重的字眼。
然而就在上个月，单纯的甜味奶茶已经满足不了霸王茶姬的单品范畴，于是调转枪口加入到咸奶茶的竞争当中，推出的“乾隆一号”，自然成了消费者尝鲜的首选。
只不过对于已经习惯了奶茶甜腻的口味，似乎想要短时间内接受咸奶茶的口感，没有想象中的那般轻松，而网友的评价更是两极分化。
对于原本就不怎么喜欢甜味奶茶的人来说，咸奶茶的出现，无疑满足了这部分人的需求，因此在他们的评价中，虽然口味有点奇怪，但不至于难以接受。
可习惯了甜奶茶的网友就有点接受不了了，在他们的看来，研发出这种味道简直就是奶茶界的“耻辱”，简直可以被称为“霸王茶姬最恶毒的奶茶”。
有的网友不信邪，于是买了这种奶茶进行评测，顺手还买了其他几家竞品，毕竟有对比才更有说服力，然而他的说法，竟然获得了内蒙古网友的支持，这又是怎么回事？
这不就是内蒙古的咸奶茶吗？
有去内蒙古旅游过的网友应该知道，奶茶是内蒙古人民生活中非常重要的饮品，而且口味也是经典的咸口味，第一次喝，可能还真的有点不习惯，但是多喝几次就习惯了。
有好事的人将其比作“内蒙古版豆汁”，不过与豆汁的酸臭不同，咸奶茶起码还能让你有一个适应的过程，但是豆汁可就......
而网友在买回“乾隆一号”后，一口下去并没感受到有太大的冲击，虽然与普通的甜味奶茶有着不小的区别，但给他的第一感觉这就是内蒙古的咸奶茶！
当然，那是因为网友喝过内蒙古的咸奶茶，所以对这种味道并不抵触，甚至不觉得它难喝，可对没有接触过的人来说，确实有点难以接受，但不应该被评为“最恶毒的奶茶”。
为了对这款奶茶的口味进行更严谨的测评，他又买来市面上另外两家的产品，一家是茶话弄的“茯生半日”，另一家是一点点的“藏青盐咸奶绿”。
“乾隆一号”推出之前，在咸奶茶领域一骑绝尘的，是茶话弄的“茯生半日”，说是咸奶茶，其实是以咸甜口味为主，咸味没有那么强烈。
而一点点的“藏青盐咸奶绿”，同样也是咸味不怎么重，主要的味道还是绿茶的清香和牛奶的醇香，简单而纯粹。
最后网友对这三款奶茶的咸味进行了对比，咸味最淡的，是一点点的“藏青盐咸奶绿”，再上一个台阶的是茶话弄的“茯生半日”，最咸的就是霸王茶姬刚刚推出的“乾隆一号”。
或许就是因为这种咸味太过突出，因此很多人第一时间喝不惯，甚至有些网友直言这简直就是给内蒙古人准备的，但如果过稍微对咸奶茶有这么一点了解，就不会有这样的言语了。
咸奶茶的由来
根据记载，奶茶最早可以追溯到公元5世纪，由北方牧民和西域的胡人将大量的奶制品带入了长安，之后这些奶制品与茶叶摩擦出了火花，这就是最早的奶茶。
只不过那时候奶茶在牧民的眼中，是可以补充水分、提供能量的营养品，他们也更喜欢用盐和花椒这样的佐料，因此就这么延续下来。
所以无论是在内蒙古，还是在新疆和西藏，这些地处偏远又需要面对极端天气的地区，咸奶茶早已成了他们生活中必不可少的饮品。
所以说，咸奶茶的历史要远超甜奶茶，尤其是到了清朝之后，饮用奶茶在宫廷之中非常盛行，乾隆更是对奶茶推崇备至，喜爱程度不输如今的周杰伦。
霸王茶姬为了推出咸奶茶，应该也是下足了一番功夫，命名为“乾隆一号”，自然是知道乾隆对奶茶的喜爱，而包装上的龙纹图案，更是有着一抹“宫廷底蕴”的神秘色彩。
说是致敬传统也好，说是标新立异也罢，总之网友两极分化的评价，反而对“乾隆一号”的销售起到了推波助澜的作用。
据悉这款产品一经推出，马上因为年轻人的追捧，在长沙的多家门店同时段销售环比增加30%以上，而霸王茶姬同样也害怕消费者喝不习惯，于是给出了可以多糖的选择。
不知道这次还能否重现其招牌产品「伯牙绝弦」一年卖出超过1亿杯的壮举，或者说在消费者品尝过后，马上陷入不再复购的尴尬境地。
所以，你觉得奶茶究竟是甜的好喝，还是咸的好喝呢？
信息来源：
钱江晚报2025-01-04《上新咸奶茶，霸王茶姬又想掀起什么风？》
大众日报2024-12-24《复刻咸奶茶，霸王茶姬新品“乾隆一号”重现宫廷奶茶》
长沙晚报掌上长沙2024-12-27《霸王茶姬“乾隆一号” 火出圈，长沙年轻人抢着尝！》
