酒店是享受美食的地方,且任意一家酒店,都有自己的招牌菜肴,成为亮点,像在武汉武昌区东湖路,就有一家楚天粤海酒店,其定位高端,突出环境和美食特色。前往打卡,发现了他们有非常丰富的自助餐就餐区,其美食种类极多,像常见的海鲜、甜点、各地招牌菜应有尽有,最意外的是,里面还有少见的巴西风烤肉,量大品相好,有专门人员分切,味道非凡,仪式感满满,体验优越。
自驾去到楚天粤海酒店,可以走城市的二环线,沿武汉大道走到东湖路,来到省博物馆对面的黄鹂路入口即是。同时,在酒店周边,有城市地铁8号线,到省博湖北日报站下,步行走到黄鹂路的口子处即可。相对于闹市区的老建筑,这边靠近东湖湖滨,建筑规划改造很到位,植被茂盛、路面宽阔,还有高大的楼宇,建成年代近,样式时尚。走过路口到酒店门口,又有环形的水池和喷泉,植被点缀着地砖,旅游导引牌指示,有种到了旅游区的错觉。
提前预约到酒店,办理正常入住,随后就可以慢慢体验服务,美食环节不可错过。酒店设置了专门的就餐区,以自助餐最为亮眼,不仅场地宽阔,环境优雅,最关键的是美食品类极为丰富,基本上,天南地北、五湖四海的招牌食物都有,在保证品质的前提下,制作的色香味俱全。作为地道的吃货,一定要空腹前往,找到感兴趣的美食,慢慢品尝。
比如在自助餐区最前面,是标志性的甜点区。这个区域面积不大,分成上下双层的摆件元素,构建了一座立体的台子,上面铺满了各类点缀品,反而食物只是其中的元素之一。既是甜点,那可选择的东西实在太多,常见的是面点,蛋糕、面包,做的分量不大,但卖相极好,颜色诱人、原料扎实,水果和搭配的奶油品质不错,成色看着就很可口。所有甜点都用统一的碟子装着,有叉子、夹子自取,但似乎并不受欢迎,也是,都到酒店吃自助餐了,难道会在意简单的甜点,何况它非常撑肚子。
从甜点区离开,走到了海鲜区,这里瞬间换了一种风格。一是主题站盘的地方,换成了海鲜吉祥物,二是台面上加了很多冰块,作为点缀,虽然冬天实际上也不需要冰块保鲜,毕竟天气已经很冷,但谁让这是在酒店里呢?所有海鲜用大号的餐盘装载,卖相极为新鲜,比如虾子、鲍鱼、扇贝等,放在一起,走近的时候甚至嗅到了淡淡的柠檬水味道,腥味一点没有。自取海鲜,盘子不大,装不了多少,为避免浪费,建议多走几次。
海鲜区不能一直吃,营养均衡最重要。过去后来到了热菜区,这边的布局又换了样子,台面变成了条形,分成好几个区域,每个台面上放着三四个保温炉,带盖子的摆盘,打开后看得到里面的热菜,温度保存很好,菜品也很可口。比如常见的干锅、火锅、炖煮的菜肴,大块的肉类和佐菜,香辣口的、甜口的、咸口的都有,还有主食米饭区,作为搭配,毕竟国人还是更习惯大米饭。
这不,过了热菜区域,前面的烧烤区,已经有淡淡的孜然味道了。楚天粤海酒店的烧烤区,主推的是巴西风烧烤,大家都知道,这个烧烤可与一些路边摊的不同,它主打真材实料,且分量极为夸张。比如吃烤肉,必然是一大根腿子拿来烤,用巨型金属竿穿着,烧烤ok了再端到顾客餐桌前,一对一服务,片肉和搭配调料,这样吃着相当过瘾。
与其它酒店不同,楚天粤海酒店里的自助餐区,看到的布局突出了装饰元素,食物本身似乎成了配角。比如任意主题餐饮区,都有主台面,它作为宣传摆盘展示区,多用点缀的形象物,显得区域饱满形象;而食物在另外的摆盘区,分量有限,展示为主,顾客取餐的时候,很快会有工作人员补充。以至于在里面走一圈,确实觉得美食种类数不胜数,吃着十分满足。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)