红肠、大列巴、格瓦斯……来哈尔滨旅游，这些是必带的伴手礼。随着哈尔滨旅游持续升温，伴手礼也整出了新花样，冻梨形状的精美糕点、用哈尔滨标志性建筑做成的巧克力、蕴含赫哲族文化底蕴的鱼皮画、面包石面包以及冰溜子造型和烤串造型冰箱贴，还有东北大花盆毛绒玩具……哈尔滨各大商铺为迎接外地游客，创新打造出一系列精致奇特的特色伴手礼。近日，记者走访各大旅游景点，看看这些特色伴手礼。
赫哲族鱼皮工艺品 游客心仪之选
在防洪纪念塔附近，隐藏着一家别具一格的店铺，精致细腻的赫哲族鱼皮手工艺品琳琅满目，让过往市民游客纷纷驻足。“我们刚开业半年，主要展示的是源自佳木斯抚远市的赫哲族鱼皮画，店里的每一件工艺品均出自鱼皮制作技艺传承人之手。”店长王先生热情地说，鱼皮制品不仅种类繁多，且价格亲民，从五元至几十元的小饰品，到几百几千元的鱼皮画和鱼皮服饰应有尽有。“很多的市民和游客来到我们店都会看很久，然后挑选几个带回去，可以看出他们对赫哲族工艺和文化特别感兴趣。”
“这些工艺品都是纯手工缝制的，一个作品可能需要几十条不同种类的鱼皮。不同种类的鱼，鱼皮的颜色还不一样，明暗的区别会使立体感更加强烈。制作的时候要先将鱼皮完整地剥下来后，经过熟制工艺，再将鱼皮钉到板子上，给它撑直，等它风干后，板皮就会非常平整。工匠师傅通过温度和湿度，控制板皮的软硬，等到软硬适中，就可以粘贴或缝合在一起了。就拿我们店里的鱼皮成衣来说，制作一套鱼皮服装至少要耗费大约半年的时间。”王店长津说：“游客对我们的民族特色都特别感兴趣，每次有人来店里，我还会和他们讲述赫哲族与鱼皮工艺背后的故事，希望通过这种方式，让更多的人能感受到黑龙江赫哲族鱼皮技艺的魅力，让他们的消费充满意义与价值。”
在王店长和记者介绍的同时，记者也看到有很多游客来到店里购物，大家都对鱼皮制品很感兴趣，几乎都能选到心仪的纪念品。
特色伴手礼 满足了游客多种需求
“我们店里纯手工制作的哈尔滨地标建筑巧克力极为抢手。”在中央大街一家糕点铺，褚店长表示，“每个礼盒定价168元，共有6块巧克力，都是哈尔滨的特色建筑，像大剧院、索菲亚教堂、万国洋行、哈站等，里面还贴心附赠了哈尔滨的旅游攻略图。”褚店长告诉记者，此款巧克力因为独特的构思和精美的造型，已经成为了店里的王牌产品，“现在店里它卖得最火，基本上都是游客买来做伴手礼。”
“很多南方游客来哈尔滨吃了冻梨，但是带不走，有的带回家就化了口感变了，我们就研发了冻梨酥，让游客结束哈尔滨之旅时，能将这份冻梨的美味记忆封装在礼盒中，带回家与家人朋友共享。”一家卖冻梨酥的店铺，开业短短两个月以来，前来光顾的市民游客络绎不绝。“我们店里的糕点品种很多，其中最受顾客欢迎的就是这款冻梨酥。”店主张女士热情地向记者推荐道，“这款糕点的外形模仿了东北特有的大冻梨，内馅则是冻梨口味，甜而不腻，适合各个年龄段的食客品尝。而且价位适中，很多游客都买了做礼物回家送人。”
此外，张女士店中另一款特色产品——哈尔滨景点糕，同样赢得了广大顾客的青睐，“这两个产品都体现了我们哈尔滨的特色，这也是我们做产品的初衷，希望让更多的人看见我们哈尔滨的美，并将这份独特的记忆带回家。”
除此之外，冰溜子冰箱贴、东北大花盆毛绒玩具、各种烤串造型的冰箱贴和面包石面包……这些新奇的伴手礼同样吸引了众多游客的目光。
图片由网友李慶兒提供
“创意太好了，一定要把冻梨带回家”
“把冻梨和糕点融合在一起，又适合做伴手礼，又能尝到本地特色，非常不错！”市民施女表示，“过年了，我要给外地的朋友邮点礼品，他们在网上看见了这个冻梨酥说想尝尝。”同时，在记者采访的同时，店铺里挤满了前来挑选的游客和市民。“我是在逛街的时候看到有人拎着这个盒子，很好奇问了下，说是冻梨做的冻梨酥，我就打听了位置赶紧找来了。”河南游客王小姐笑着说：“我觉得这个创意太好了，一定要把哈尔滨的冻梨带回家！”
随着越来越多的网友晒出自己手中那份独特的哈尔滨记忆，花样伴手礼也在网络上吸引了很多网友的关注。“这个哈尔滨我是‘飞’去不可了”“这也太有创意了吧”“有没有人能代购？刚从哈尔滨回来没买到”网友们纷纷发表感慨，字里行间满是对哈尔滨的好奇。而哈尔滨网友也邀约道：“哈尔滨不仅有特色的伴手礼，更有无数值得探索的美景与美食。这里的历史文化底蕴深厚，每一处都藏着故事，等你们来发现！”
- 龙头新闻·生活报实习生：王洋 才子曦；记者：刘维娜
