为传承和弘扬敬老爱老传统美德，1月7日（农历腊八节），“岁末欢飨·共享幸福好‘食’光——‘敬老院里的团圆饭’慈善助老活动（分会场）”在石岭镇中心敬老院食堂内温馨开幕。为全面保障在院老人食品安全，确保活动顺利开展，四川省资阳市雁江区市场监管局高度重视、提前介入，对敬老院食堂的食品安全工作进行了全面细致的检查与指导。
在活动筹备阶段，石岭市场监管所组织人员多次深入敬老院食堂，从食材采购、储存管理、加工制作到餐具消毒、食品留样、活动菜单审定等各个环节进行了检查指导，并对食堂工作人员开展现场培训，要求在食品加工过程中按照规范操作，为活动的顺利举办奠定了坚实的安全基础。
当天，市场监管工作人员提前对食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样等开展现场监督，协助布置食堂活动现场并现场陪餐，全程保障了活动有序、安全进行。活动期间还主动为老人们提供食品药品安全咨询服务，解答他们关于食品药品选购、储存等方面的疑问，进一步提升了老人们的食品药品安全意识。
此次“敬老院里的团圆饭”慈善助老活动不仅让老人们品尝到了美味佳肴，更让他们吃得安心、放心。老人们纷纷表示，这样的活动让他们感受到了来自社会的关怀与温暖，也让他们对食品药品安全有了更深刻的认识。（李金浓）
