导读：大润发恰好是那个载体。
蒙嘉怡丨作者
木鱼丨编辑
壹览商业丨出品
你还期待过年吗？
家在西南某县城的90后李茗蕊，给了壹览商业一个否定的答案。
李茗蕊在上海待了近10年，每年春节都会回家，但回去的次数越多，她越觉得自己是一个程序固定的NPC：腊月十五，打开电商平台买年货；腊月二十七，打开外卖平台买生鲜；腊月二十八，踩着下班的点，提着半人高的行李箱奔跑在地铁站里，只为赶上凌晨到家的飞机；到家后屁股还没坐热，就要出门和不熟悉的七大姑八大姨应酬；好不容易走完亲戚，以为能坐下来歇会儿了，得，该收拾收拾回上海了。
在这种“折磨”下，李茗蕊对过年的期待逐渐远去。所以，今年她决定异地过年，将已经退休的父母从家乡接到上海。腊月十二，飞机落地上海，全家团圆——比往年早了整整半个月。正好，第二天是周日，李茗蕊带着她的父母到商场逛了逛，顺便去隔壁的超市买些日用品和菜。
在李茗蕊走进卖场的那一刻，她感觉，久违的年味又回来了。
1
刘德华与《恭喜发财》
李茗蕊告诉壹览商业，当她踏入大润发，就看到一个明清建筑风格的红色大门，主通道被布置成街道的模样，一眼望不到头；抬眼一看，天花板挂着红彤彤的中国结、对联和灯笼；耳边回荡着“我恭喜你发财……”这首“贺岁神曲”的旋律，满目的红和喜气一下子点燃了她十来岁时与父母逛超市、置办年货的记忆。
“大润发布置的红色，就是我对新年最初的记忆，看到的一瞬间，年味就被拉满了。”在回忆时，李茗蕊脸上还带着淡淡的笑容与怀念。那天，他们原计划是买一把青菜、两根牙刷就走，但最后，他们一家人在超市里逛了一个多小时，超市快打烊时才走。
逛太久的“后遗症”，就是第二天上班时，李茗蕊的脑袋里一直回响着《恭喜发财》这首歌，仿佛还身处人潮拥挤的超市里，这又让她找到了儿时放寒假前的那种期待。
以《恭喜发财》、《迎春花》为代表的这一批歌曲，被统称为“贺岁神曲”。它们一般从圣诞节结束或腊月起始，就会神不知鬼不觉地出现在全国各地、大街小巷、超市胡同、百货商场。前奏一出，大家就会自觉开始迎接新年，歌声停止就意味着春节结束，时间点卡的比日历还到位。
然而，随着电商购物越来越便利，大家不需要出门人挤人，就可以在网上买到年货。而出于版权考虑，能听到这些歌的机会也在不断减少，年味也就这么慢慢淡了下来。
为了营造年味，各电商平台发布了年货节活动；商家则在商品详情页、直播界面、玩法机制上下足了功夫，就差没在直播间里敲锣打鼓，营造过年的氛围感。
即便如此，真实的触感与虚拟的网络还是有着本质的不同。李茗蕊感叹，没有人挤人的现场、没有春节味道的超市背景音乐、没有一眼望不到头的新春陈列，隔着屏幕看另外一端，终究只是年味的旁观者而非参与者，总少了点烟火气。
这种感受并非李茗蕊独有，越来越多的年轻人也开始热衷于在超市中寻找年味，相关帖子已累积上万条。其中，“音乐”“人气”“红”被反复提及——大家对于年的记忆都是相似的。
当然，李茗蕊能在里面逛那么久，除了找到了昔日逛超市的快乐，还因为她的焦虑被短暂抚平了。最近几年，我国的经济增速略有放缓，企业也开始开源节流。年过30、未婚未育、身上还背着沉重房贷的李茗蕊，感觉头上悬着一把达摩克利斯之剑。她告诉壹览商业，她已经连续2年没有休过年假了，临近年底，几乎天天加班，领导不走她就不走。“因为害怕被顶替”，所以她只能闷头向前奔跑。
“一定要开花吗？开心不行吗？”在那天逛大润发时，头发已经花白的妈妈突然将摆在鲜花旁的烟火文学念了出来，李茗蕊差点泪洒当场。“我父母是很朴实的人，不会说安慰我的话。他们应该是看出来我的情绪不太对，借用这句话来宽慰我。”在谈到这件事的时候，李茗蕊眼眶红红的，那一瞬间，30多岁的她仿佛回到了13岁，能够尽情跟父母倾吐自己的委屈与压力。
正是暖心的文案，让李茗蕊卸下了成年人的伪装，以孩子的身份呆在父母身边，重新走一遍超市、重新去体会年味。现在，这句话成为她手机的屏保，在她压力大时治愈着她。
在李茗蕊的描述中，超市带来的氛围是“复古”的，服务却在与时俱进。
在她小时候，父母买年货总是要囤好三四天的量。因为过年期间，整个县城里营业的门店一只手都数得过来，就算营业，价格也是噌噌地往上涨。囤货不足，“出血”是小事，买不到好东西招待亲戚是大事。
即便后来即时零售发展起来了，但大年初一买年货这件事，依旧得看运气：得看家附近有没有商家营业，而卖的什么、卖多少钱、起送费多少、运费多少都得看那天老板的心情，很大的可能，是“东市买骏马，西市买鞍鞯”，要跑好几个地方、多凑好几次运费，才能配齐装备。
现在，超市让这件事变得简单了。李茗蕊发现，以大润发为代表的部分连锁超市宣布，今年过年门店不仅不打烊，运费还不涨价。这种“一站式购物”的强大之处又一次显现出来，只要动动手指，大至一台冰箱，小至一根牙刷，都可以直接送到家，即便那天是大年初一。
在李茗蕊离开超市的时候，看到一个小朋友站在氛围墙前，手持“心想事成”的上上签，小朋友的父亲推着一车年货与他对话，母亲则在旁边用手机记录下这一刻，不远处，还有一位身着红色小马甲的员工看着他们，背景里的刘德华正好唱到“祝大家笑口常开”——这正是她记忆中过年的模样。
2
消失的年货清单
与李茗蕊一样，在超市里找年味的，还有来自湖南的00后周雨琪。
在没有电商、没有直播卖货的时代，老一辈们采买年货的方式，都是临近年关，准备好一张“年货清单”，穿梭在人山人海的超市和菜市场里。
对于年幼的周雨琪而言，最开心的事情是，在大采购前一天夜里，翻出超市发放的花花绿绿的广告册，从上面找到自己想吃的饼干、糖果，用铅笔圈圈画画，第二天抱着这本“年货清单”，跟在父母的屁股后面，用零食把购物车填满。
可以说，这本广告册就是实体版的“小红书”，是每家每户采买前必做的功课。年货采买结束，这本小册子也就圆满完成任务。然而，随着周雨琪上大学、步入职场，这本小册子也跟着年味一起褪色。
与之相对的，是花样百出的电商年货节：品牌包装越来越大，一包辣条有一米高；产品口味越来越猎奇，辣条味的饺子、苦瓜味的面；囤货也从以往的囤实物变成囤“数字”；连送礼也可以在微信、淘宝等线上平台进行。
现在的年货节，与周雨琪记忆中的截然不同。
但在大润发的门店里，她再次看到了这本久违的商品手册，在翻开的一瞬间，仿佛回到了15年前在被窝里打手电“做攻略”的夜晚。
周雨琪告诉壹览商业，以往年味浓，有很大一部分原因是，只有在过年时，才有新衣服穿；才能吃上平时买不到的鱼与虾；才有权利拿上想要的零食和玩具。但随着物质生活水平的提高，二十年前让人感到“新奇”的商品变得普通，想要的东西随时能够买到，而现在所谓的“新意”更多是猎奇，对她毫无用处，这都在无形中降低了她对过年的期待。
但在这份清单上，周雨琪就发现了一些新鲜却不猎奇的商品，如大润发自有品牌超省系列的全家福八味欢享装。她吐槽道“以前，这种集合式产品中要么‘夹带私货’，放一些口味奇怪的东西；要么品种单一，全是糖果或者全是饼干；要么价格虚高，省心但不省钱。”
而这款商品，刚好满足周雨琪的年货需求。这款全家福含猪肉脯、低糖花生酥、花生、豆浆粉等8样产品，上至80岁奶奶，下至5岁小儿，都能找到自己想要的，能全方位满足过年全家一起看电视的需要，而价格才76元，平均下来一款商品不到10元。
要知道，这个价格，只能在某多上买点不知名厂家制造的不知名零食，风险拉满。而大润发这个品牌就响亮多了，也靠谱多了。周雨琪当机立断，推着购物车就去拿了三大包。
这份清单还解决了周雨琪的送礼问题。周雨琪表示，以前跟父母去买年货时，注意力全在零食上了，哪里会在意父母给亲戚购置了什么礼品。但随着年龄增长，人情往来成为她不得不考虑的事情。这份清单则将适合送礼的产品单独列了出来，价格和规格都标在旁边，进门拿了就走，省时省力。
最后，周雨琪拿了3个专供大润发的洽洽暴富桶，送给小侄子；还买了2个足浴器，一个给妈妈，一个给姑姑；还拎了两件五粮液好事成双礼盒，一件给大伯，一件给爸爸。“当天晚上，我爸就把那瓶酒开封喝了，我妈也特地泡了个脚。我坐在热气腾腾的屋子里，感觉这才叫过年。”在回忆父母收到礼物的表现时，周雨琪有些腼腆地笑了。
当然，让全家人最关心的、最放不下的，还是那顿年夜饭。
周雨琪记忆里的春节，家中的女性长辈们总是“扎”在厨房里。当小朋友们在户外烤肉、放烟火时，她们就会在厨房里忙活起来，铰肉馅、炸鱼、烫鸡鸭、洗菜……一盆又一盆处理好的食材堆满了灶台。待到饭前一个小时，真正的“大战”才刚刚开始，几个燃气灶“呼呼”地响个不停，炒菜、煲汤、煮饭同步进行，还要腾出时间照顾做客的亲戚，端茶、倒水、切水果，忙得不可开交。
随着90后、00后当家做主，做年夜饭也考验着这群新上任的“厨师”——挑生鲜的眼光行不行？做饭的手艺行不行？统筹全局的能力行不行？
“不行。”提及此，周雨琪有些窘迫。她现在三顿饭里两顿靠外卖，还有一顿靠楼下的早餐摊，偶尔做顿饭，菜的好坏全凭摊主良心。对她来说，做一顿年夜饭的难度，不下于一场高考。
但是，年夜饭是春节这场仪式中最巅峰的一环，它不仅仅是一顿饭，更是家乡味道与情感的传承。当年轻一代逐渐远离厨房，这种味道逐渐消失，年味自然也“变了味”。
周雨琪原本正为年夜饭发愁，一是担心被卖菜的商家坑骗；二是担心自己做的菜撑不起场面。然而，大润发为她提供了解决方案。
她掏出手机向壹览商业展示：“这是大润发卖的帝王蟹，5斤不到1400元，还有阿姨帮我挑选。要是有问题我可以投诉退款，过年的主菜不就有了吗？”而且，大润发还格外照顾她这样的“手残党”，上线了51款年菜。她已经挑好了要买的菜品，计划在年三十那天整一桌“满汉全席”，也帮妈妈们从厨房中解脱出来——从这个角度看，年味甚至更浓了些。
当然，趁着过年，她也打算学两道家乡菜，把这口家乡味道传承下去。
3
最后
所谓“年味”，是一种令人愉悦的、令人感到富足的、对未来有所期待的氛围。它是一种集中爆发的人情味与烟火气，凝聚了人们对于生活、对于生命的所有美好礼赞，是一年一度情感浓度的高峰。以大润发为代表的商超企业，正通过一系列的创新与努力，带领着我们重新去体验这种感觉。
不可否认，线上商业让生活更加便利。但对于年味的体验而言，线下场景才更具魅力，超市则成为展现年味、体验年味的最好载体。当我们看着琳琅满目的货架、听着喜庆的音乐、穿越拥挤的人潮，只为购买那些承载着年味的商品时，我们才能真正感受到生活的气息，带着对未来的期盼，开启新的一年。
