在厦门的烟火气十足的八市，一直是那最热闹的存在。穿梭在八市熙熙攘攘的人群，总有一些新的惊喜。尤其是八市旁边的骑楼的贡糖沙茶面，藏着各种厦门小吃，一定不能错过。
走进这家店，招牌沙茶面绝对是必点之选。只需27元，满满一碗的美味就能呈现在你眼前。面条筋道爽滑，浸润在浓郁醇厚的沙茶汤里。汤头是沙茶面的灵魂，贡糖沙茶面的汤头由老板精心调制，融合了花生的香气、沙茶的独特风味以及多种香料的奇妙组合，每一口都让人陶醉其中。
配料更是丰富得让人垂涎欲滴。鲜嫩的沙虫，口感脆嫩，在厦门众多沙茶面中，这家可是唯一有沙虫的，这独特的食材给沙茶面增添了别样的鲜美；Q弹的肉筋，嚼劲十足，每一口都充满了弹性；豆干吸饱了沙茶汤的浓郁汤汁，咬上一口，汁水四溢。
如果还觉得不够过瘾，还能根据自己的喜好添加明虾、小管等海鲜。得益于店铺就在八市旁边的优势，这些海鲜都无比新鲜。鲜嫩的明虾，肉质紧实鲜甜；脆嫩的小管，入口爽滑。
这里可不只有沙茶面。店内还有各式各样的厦门特色小吃，让你一次性吃遍厦门美味。香嫩的手撕鸡，鸡肉丝丝入味，皮黄肉白，肥嫩鲜美；金黄酥脆的五香，咬下去，满满的肉香和香料的味道在口中散开；芋泥鸭更是一绝，软糯香甜的芋泥与鲜嫩的鸭肉完美结合，口感丰富，层次分明；还有那饱满扎实的肉粽，糯米的软糯包裹着鲜嫩的五花肉等食材，咸香可口；海蛎煎也不容错过，新鲜的海蛎搭配着金黄的蛋液和酥脆的淀粉，外酥里嫩，蘸上特制的酱料，味道好极了。
在这家贡糖沙茶面店，不仅能品尝到美味的食物，更能感受到浓浓的厦门风情。骑楼下的用餐环境，充满了老厦门的韵味。在这里，可以放慢脚步，细细品味每一口美食，让舌尖在厦门的味道里尽情畅游。
月lthyu的美食记录
