“料理鼠王”再次出现！
这次是广州正佳广场里一家面包店……
广州一网红面包店后厨有老鼠爬窜
近日，有网友发文称，1月8日16时许，在位于广州天河区正佳广场一层的面包店“国王的面包师”看到一只很大的老鼠，正在后厨面包架上爬窜。
该网友称，此前还在该面包店购买过面包，看到老鼠时感到很恶心。事后便在广州12345政务服务便民热线网站上进行了投诉，目前显示正在受理中。
门店致歉
涉事的网红面包店
在点评软件上，从网友分享的图可以看到，该店内部分面包是被直接裸露摆放的，没有被放在玻璃柜中。附近还写有面包的生产日期。
网友点评截图
1月12日晚，记者致电涉事面包店，相关负责人表示，网传图片确实拍摄自该门店后厨，但目前暂未接到相关部门的电话，也没有联系上爆料网友本人。
此前封堵、排查后厨洞口
该门店负责人表示，后厨每天下班前都会进行无死角清洗、消毒，并拍照传到内部群组中。此前曾在后厨排风口处发现洞口，已第一时间请相关人员进行处理、封堵和排查。“我们的食材和卫生把控很严格，出现这样的事情真的很抱歉。”该负责人称，“这件事让我们警醒，此后需要做到更加无微不至，更加严格，做得不足的地方，希望有更多消费者来监督。”
涉事面包店每天下班前对后厨进行清理、消毒
记者查询相关公开信息获悉，“国王的面包师”属广州缇凯必餐饮有限公司，由广州华轩餐饮管理有限责任公司出资，成立于2023年11月。开业后，因其复古、精致的装修风格吸引了不少网友前往打卡。
近期多店出现老鼠“用餐”
1. 2025年1月5日晚上7点多，有消费者在连锁热卤品牌盛香亭转转热卤广州天河新天地门店就餐过程中，有老鼠爬上了餐台，并且到处乱窜。（）
标圆处为老鼠，疑似从门店外跑入。盛香亭方提供的监控图
2. 2024年12月，广州从化区的“浓心爷爷”新城市场店被曝“有老鼠在面包展柜里乱窜”。（）
3. 2024年10月30日，有网友发布视频爆料，广州陶陶居酒家第十甫路总店的后厨有一只老鼠在笼屉旁啃食包子，且当时没有员工在场。（)
秋冬季是鼠类活动繁殖高峰期，室外气温逐步降低，外环境食物开始短缺，鼠类会向居民区室内、居民庭院、地下室、地下车库、管道等场所转移，导致室内环境鼠类密度明显上升。
卫生状况差，食物储存不当或暴露在外，食物残渣多，或者垃圾没有及时清理，这些都会吸引老鼠前来觅食。
提醒商家
做好环境卫生管理
食品安全不容忽视！
来源 | 广州广播电视台、羊城晚报、泉州疾控、此前报道
编辑 | 晓钰
