1月12日，浑南区浑河外滩市集热闹非凡，辽宁省首届冰雪火锅节盛大开幕，为冬日的沈城增添一抹绚丽色彩。现场气氛在动感的音乐与活力四射的开场舞烘托下迅速升温，广大市民与游客们从四面八方赶来，共赴这场冰雪与美食的盛会。
随着引人瞩目的“巨锅”点火，本届火锅节正式开启，台下掌声欢呼声交织一片。火锅前围满了热情高涨的市民与游客，大家迫不及待地开启这场舌尖上的东北之旅，现场专业厨师娴熟的将锅中刚变色的牛肉片迅速夹起，让游客裹满麻酱送入口中品尝，大家直呼过瘾。
除了这口直径超过4米的巨型铜德涮肉锅外，现场还准备了辣咖美蛙鱼头锅、王奋斗酸汤牛肉锅、萍姐重庆老火锅等三种美味火锅。 从今天开始， 每天11点30分到下午1点30分 ，游客可凭外滩冰雪乐园门票票根免费品尝火锅盛宴。 如果觉得这些还吃得不过瘾，还有打川川、通记、川妹、十里鱼香等十余家餐饮商会店铺在现场售卖。
浑河外滩市集相关负责人介绍，2025年春节前后，浑河外滩市集不仅有美食，还有丰富多彩的冰雪娱乐项目，整个浑河河面变身巨大的戏冰场，冰滑梯、转雪圈、打雪仗、拉雪橇……乐趣无穷。漫步市集还能挑选地道东北年货，浓郁年味儿扑面而来，让市民游客全方位感受浑河外滩市集的独特魅力，度过一个尽兴的东北特色冬日。
此次活动由辽宁省饭店协会携手浑南区餐饮商会联合举办，积极推动首发经济，成为区域发展的闪耀名片。随着国家大力倡导发展冰雪经济与文旅产业融合创新，浑南区深度挖掘本地特色资源，充分利用沈阳“不太远、不太冷”的优质冰雪资源，以及辽宁省饭店协会、浑南区餐饮商会“不太贵、品类多”的餐饮资源优势，以火锅节为载体，让游客们一边撒欢儿玩雪，一边尽享美味火锅，感受冰火两重天的独特冬游体验。
下一步，浑南区将汇聚更多优质资源，搭建更多美食交流平台，助力企业合作，为消费者带来更多精彩。浑南餐饮企业也将以此次活动为契机，提升品质、塑造品牌，让东北火锅走向更广阔天地，让冰雪经济持续火热。
来源：创新浑南
