又到了大口吃肉大口喝汤的寒冷季节了，可对于尿酸高的人，这种美食的诱惑就是一种无底线的折磨，令人懊恼万分，为什么会尿酸高？
尿酸是什么身份？
尿酸作为一种嘌呤物质的代谢产物，当它代谢出现问题后，就容易让体内生成过多的尿酸，影响肾脏排泄的尿酸减少后，就有可能出现高尿酸血症。
而根据人体内的嘌呤来看，主要分为两种，一种为内源性尿酸，另一种为外源性尿酸，前者可以占到80%左右，会经过人体细胞代谢后产生，后者则占到20%左右，主要指的是从食物中获取的外源性嘌呤。
也就是说，我们可以做的是，降低尿酸水平，限制高嘌呤食物以及摄入有助于机体排泄尿酸的食物，对病情是十分有利的，并对病情的发展可以起到积极的正面影响。
为此，尿酸高的人，请你坚持这“2吃五不吃”，就不用担心尿酸水平了。
先来看尿酸高的人不吃的食物，这里包括高糖食物，含糖饮料、糖果、 冰糖、蜂蜜等等，都容易在体内代谢后产生果糖，成为升高尿酸水平的危险因素；
含酒精饮料，无论是白酒、啤酒、白酒，还是含酒精饮料，都会影响体内尿酸的排出，进而造成尿酸堆积。并且，已经对酒精成瘾的群体，往往还会增加急性痛风发作；
高脂饮食，高脂饮食不仅会增加肥胖的危险，还容易提高炎症水平，诱发痛风急性发作，大家要注意身边的零食小吃、糕点、油炸食品、肥肉等等；
动物汤，不管是诱人的骨头汤，还是元气满满的火锅汤，由于汤中有较多的嘌呤成分，不建议尿酸高的人饮用；动物脑，如很多人爱吃的猪脑，每百克猪脑中含胆固醇量高达3100mg，既会增加机体代谢负担，还容易升高尿酸水平。
最后再来看应该吃的食物，含水量高的豆制品，如豆浆、豆腐等，由于嘌呤具有溶于水的特点，而豆制品中又富含膳食纤维、钙等多种人体所需的营养物质，整体上来看属于低嘌呤食物，尿酸高的人可以吃；
粗粮，粗粮的嘌呤含量相对较低，比如红薯、玉米、燕麦米、黑米等等，适量摄入反而有助于机体补充各种营养素，增强机体免疫力。
