新年伊始,东京丰洲市场迎来了一场备受瞩目的金枪鱼拍卖会。
这不仅是一场商业活动,更是日本文化中象征新年好运和经济景气的重要仪式。
今年的拍卖会于1月5日清晨5点10分开始,随着市场内响起的铃声,仲介业者们展开了激烈的竞标。
丰洲市场,作为全日本最重要的海鲜市场之一,承载着悠久的历史和文化。
每年的新年第一场拍卖会,吸引了来自全国各地的渔民、中盘商和餐饮业者。
对于他们来说,这不仅是一次商业交易,更是对新年生意兴隆的祈愿。
金枪鱼拍卖会的价格常被视为经济景气的指标,因此备受关注。
拍卖会现场热闹非凡,参与者们早早就聚集在市场内,等待拍卖的开始。
随着铃声响起,竞标者们纷纷举起手中的牌子,展开了激烈的竞价。
而今年的“主角”,是一条来自青森县大间町、重达276公斤的黑金枪鱼。
它以惊人的2亿700万日元成交,相当于960万人民币!
不过,拍卖的价格虽然高得令人咋舌,但仍未能打破2019年的纪录。
当时,一条278公斤的蓝鳍金枪鱼卖出了3亿3360万日元,约合1546万人民币!创下历史巅峰。
今年这条金枪鱼由来自日本东北部的青森县大间,由73岁的老渔夫竹内正弘捕获,这是他在参与的金枪鱼竞拍中第八次拿下“鱼王”。
面对这一成果,他开玩笑地表示,尽管年纪大了,这次的收获让他非常开心。
这也是大间金枪鱼连续14年在新年首拍中拍得最高价。
大间出产的蓝鳍金枪鱼因肉质肥美、口感鲜美而闻名全球,被誉为“海中软黄金”。
拿下鱼王的是经营高级寿司店的日本餐饮名企——小野寺集团(ONODERA GROUP)。
据了解,这条金枪鱼将被用于制作高级寿司套餐,并在回转寿司店以每人限点两贯、1160日元的价格提供给顾客品尝。
小野寺集团的运营公司社长长尾真司在接受采访时表示:“新年竞拍的金枪鱼寓意着好运。我们希望通过美食为人们带来笑容。”
除了小野寺集团,还有许多其他公司也将目光瞄准了“鱼王”。
代表沓间水产参与竞拍的负责人说:“我们就是冲着2025年鱼王而来的!”
但面对2亿700万日元的高价,他也无可奈何,只能遗憾退场。
不过他认为:“竞拍价是去年的两倍左右,今年经济应该也会好起来。”
在本次新年首拍中,400克海胆卖出700万日元(约32.4万元人民币),打破了历史纪录。
此前海胆的最高成交价为去年的150万日元,而此次拍卖的成交额远超此前的纪录。
版权说明:尊重知识产权,版权归属原创作者,文章源于授权作家或网络,网络其他素材无从查证作者,如有侵权,原创作者烦请联系我们予以公示或删除处理。 微信:xinshuo20122015