上周,是润米咨询一年一度的年会。我带着全公司小伙伴,来到韩国釜山,痛痛快快地玩了4天。


这是一次期待已久的旅行。白天,大家去海边散步、去景点打卡。我这个半百老人,死皮赖脸地跟着年轻人们,给大家拍照、在后面付钱。晚上,大家还想一起喝酒、玩狼人杀。我只能说,我实在是安排不动了,你们加油吧。

年轻,真好。

虽然体力比不上他们,但我却很自信,有一样东西,现在的我和年轻时相比,并没有丝毫减损:好奇心。

我一直坚信,只要守住好奇心,人就不会老去。

韩国我来的不多,这是一个让我非常好奇的国度。在国内,对韩国一直有着许多“都市传说”。

比如,都说韩国的水果贵到离谱,以至于中国对韩国免签后,很多韩国人会来上海周末游,落地直奔海底捞,狂吃免费西瓜。


比如,都说韩国人很“迷信”,大事小事都要找人“算命”。

比如,听说他们的国民食品竟然是泡面,韩剧里总能看到情侣坐在汉江边吸溜泡面。

虽然远远不敢说,这短短几天旅游,就能给这些好奇心找到答案。但至少,来到现场,我们可以了解得多一点、再多一点。

带着这种好奇,我在韩国拼命地探索(闲逛)。今天,我想把很多有趣的见闻分享给你,算是一次微型“问道釜山”了吧!


都说韩国水果贵,到底有多贵?

落地釜山第一天晚上,请大家吃完晚饭,想着总要出来走走消食。一看地图,竟然离我们酒店一公里处,就有一家E-mart。

太好了,就这儿了。


每到一个国家,我总喜欢找超市看看当地的物价。E-mart是韩国本土的大型综合超市,有点类似于我们的大润发。这里的物价,应该很有代表性。

一进超市,我就直奔水果区。都说水果贵,到底有多贵?

好家伙,确实感受到了。

目前韩元的汇率,大约是200:1。

你看这颗西瓜,24900韩元,125元人民币。


和我一起的年轻同事脱口而出:瓜皮子是金子做的还是瓜粒子是金子做的?

这颗西瓜6KG,折算下来就是10.5元一斤。

这两年,我听到过很多“西瓜涨价了”的吐槽,说不像我们小时候吃的西瓜,都是几毛钱一斤,十块钱一大个。

但即便如此,盒马上最贵的麒麟奶油西瓜,也只是48.8元4KG,折算下来6元一斤,只是韩国西瓜的一半多一点。


除了西瓜,苹果也是很贵,我看过一条新闻,说韩国苹果的价格已经是世界第一,甚至很多地方苹果“论个卖”。

但我一激动之下,竟然忘了拍照了。没关系,我上小红书找了一张。你看这个苹果,3000韩元,也就是15人民币一个。


图片来源:小红书博主@sunshine

还有阳光玫瑰,我听公司小伙伴说,今年国内的阳光玫瑰,便宜得像白送一样,十几块钱就能买一大串。

但你看韩国便利店里的阳光玫瑰,这么小一盒,里面大概10颗左右,就要二十多人民币。


去韩国的前一天,我刚从罗老师跨年演讲现场回来。

罗老师说,中国人消费了全世界60%的西瓜、49%的苹果、73%的梨。来到韩国,真是有了一个特别微观的体现。



蔬菜呢?也不便宜

看完了水果,那蔬菜呢?似乎也不便宜。

就拿最有代表性的大白菜做例子吧。你看这颗大白菜,做泡菜的那种,这一颗要3980韩元,大约20人民币。


前段时间我还看到了一条新闻,说韩国一半以上的泡菜,都来自中国,看到这个菜价,有点能理解为什么了。


生活必需品,好像还可以

此前去越南参访时,我曾经分享过。如果你想了解当地的物价水平,我建议你对比三样东西:麦当劳巨无霸汉堡、星巴克咖啡、可口可乐。

但如果你想了解当地基层人民的生活水平,我建议你对比两样东西:鸡蛋、牛奶。

因为,鸡蛋和牛奶意味着一件事:最廉价的蛋白质。

只要鸡蛋牛奶的价格控制住,即便是收入没那么丰厚的人家,也能保障子女有足够的蛋白质摄入。

那么,韩国鸡蛋和牛奶的价格怎样呢?

我们在超市逛了又逛、比了又比。这是我们能找到的最便宜的牛奶,900毫升一盒,大约11元人民币。


在国内超市,这样的900毫升平价牛奶大约9-10元,你看,相差并不大。

鸡蛋呢?我们找到的这种包装最简陋、同时也是最便宜的鸡蛋,5980元,30颗。换算下来大约正好1元1颗,也和国内相差不大。


看来至少在这两项生活必需品上,价格并没有多大差距。


满街都是泡面,甚至有专门的机器

逛完了热度最高的蔬菜水果,以及生活基础品鸡蛋牛奶。特别让我好奇的,是他们的国民食品:泡面。

韩国人到底有多爱泡面?

走进超市,在最中心的位置,连续好几排货架都是满满的泡面。


甚至走进一些街边便利店,店里都有专门设计的泡面机,买一个专用纸碗,把泡面和调料倒进碗里,就能在泡面机上直接开煮。


我原本以为,这只是一个单纯的开水机,没想到是我孤陋寡闻了,原来这是一个电磁炉,泡面是煮出来的,而不是泡出来的。味道确实比泡出来的好吃很多。

为了一个品类,配置专门的仪器,可见需求究竟有多大。估计除了韩国,你没法在世界上第二个国家看到这样的设备了。

如果你也来韩国,非常推荐你来便利店体验一下。


韩国炸鸡:让肯德基“活不下去”

来到韩国,总要尝尝韩国的炸鸡。

这几筐炸鸡,每份大约22000韩元,110人民币。还不到一个西瓜的价格,对比之下,似乎划算了很多,毕竟这是一大筐肉。


而特别让我好奇的是,在韩国4天,我似乎没有在街上偶遇到任何一家肯德基。

这是怎么回事?

我搜了一下,据说全韩国有超过8万家炸鸡店,考虑到韩国只有5000万人口,相当于每600多人就有一家炸鸡店。

而中国人提到炸鸡的第一印象肯德基,在韩国只有大约200家门店,还没有中国一些地级市的肯德基多。

乍一听有点惊讶,但细想却又很顺理成章。肯德基这种“美式炸鸡”,来到这个炸鸡大国,可能确实不太对韩国人的胃口。

其实,类似的故事还有很多,一个品类的代表性连锁品牌,去到它的老家,经常会水土不服。

比如,咖啡霸主星巴克,在咖啡故乡意大利就根本玩不下去。直到2018年,星巴克才在意大利开出了第一家门店,直到现在也只有二三十家。或许在意大利人看来,星巴克的那种咖啡,简直就是刷锅水。

还有一个例子,如果你去过美国,大概率会听说过熊猫快餐。这是一家美国本土的中餐品牌,售卖各种中式炒饭、炒面。


熊猫快餐,图片来源:网络

很多美国人印象里的“中餐”,其实指的就是熊猫快餐。什么火锅川菜小龙虾,全都不存在。比如美剧《生活大爆炸》里的谢尔顿,就最爱熊猫快餐的陈皮鸡。

相信说到这里,你要会心一笑。熊猫快餐如果开来中国,一定玩不转。


韩国的算命业,其实本质是咨询业

韩国另一项独特的文化,是他们的“算命业”。走在街上,就能看到联排的算命摊位,里面会有慈祥的老奶奶向你招手。


甚至,有的摊位还提供中文服务。


我们有同事非常感兴趣,很想去试试,没想到当天晚上居然约满了,生意竟然如此火爆。

我们的司机釜山小李,是一位在韩国读书、工作,总计生活了15年的中国人。他告诉我们,韩国人非常相信风水学,在买房等人生重大决策时,总要参考风水的意见。

最有说服力的证据,就是他们的国旗。你看韩国的国旗,直接是一个大的八卦图。


小李甚至告诉我,他研究生在韩国学的是不动产专业,课堂上教授会直接教五行八卦,左青龙右白虎什么的,用五行八卦分析房产运势。

这属实是有点超出中国人的想象范围了。

为什么会这样?难道单纯用“迷信”两个字就能简单概括吗?我找了一个晚上,狠狠地研究了一番韩国的算命业。

一番研究下来,我有一种模糊的感受:韩国的算命,和我们直觉里的“迷信”并不相同,而是一种独特的文化现象。

这种算命业,更像是在面临一些人生重大选择,比如结婚选日子,比如高考选学校时,找一位经验丰富的老前辈参谋参谋。它并不主打“预测”,而是主打“分析”。

你甚至可以说,这种算命业,某种程度上更像咨询业。

好家伙,原来都是我的同行老前辈。

每个地方,都有每个地方独特的文化。一旦你用“迷信”这样的结论把它封装起来,你就关闭了这种好奇心,更失去了此后探索它的无限可能。

当然,这只是我旅游时的粗浅感受,如果你对这种独特的文化有所了解,欢迎在评论区指正。


还有很多新奇的小玩意儿

除了上面这些,我还看到了很多新奇的小玩意儿。

比如,我在逛超市的时候,看到了这种“货架广告牌”。挂在货架上,直接播放商品广告。颇有点类似咱们国内的电梯广告。

一搜之下,这是一家叫Admill的广告公司,2000年就成立了,开发过“购物车把手广告”等多种广告形式。

有意思,我逛过那么多次超市,从来没想到过,这种地方也能有创业机会。

在成熟的经济体内,机会,往往来自细小处的精耕细作。

再比如,我还在超市发现了一种没见过的商品,分享给你。

你看这几瓶饮料,放在益生菌饮料的货架上,和养乐多之类的在一起,看上去好像没什么特别对吧?


挪到上面,你看,它的瓶盖里是一个小小的储存仓,里面是两片小药剂。


我又是一番搜索,原来这是一种在韩国很受欢迎的益生菌饮料形式。据一些报道说,把益生菌药剂单独存储,喝的时候再倒进饮料里化开,可以更好保存活性。

是不是真的有效,不太清楚。但没见过是真的。

除了超市,街上也有很多有趣的地方。

比如,你看韩国街上的电线杆,很多外面都包着一层,上面布满了凸起的小颗粒,这是为什么?


一番搜索下来,我终于找到了靠谱的解释,这大概率是为了防止贴小广告。

你看,这些没有小颗粒的杆子上,果然就贴满了城市牛皮癣。


这个设计真的很有意思,想点个赞。

再比如,这几天吃饭时,我发现韩国的筷子都是长方形的,和国内的筷子很不一样,用起来还真有点不适应。


又是一番搜索,我看到了很多解释,其中两个我觉得比较有说服力。

一是这种设计让筷子不容易滚动,不会滑下桌子。

二是韩国的筷子以金属材质为主,不像中国的筷子以木制、竹制为主。而对于木制来说,圆形更容易加工成型。

带着好奇之眼,天下处处都是商学院。


和本地小哥聊了聊

前面说到的我们的司机,釜山小李,我好奇地问他,你在韩国生活十几年,会觉得韩国的物价偏贵吗?

他说,其实没有太大的感受。主要是两方面原因。

一是同等岗位的收入,韩国普遍比国内要高。

比如据他所知,建筑工地的工人,报酬可以达到1000人民币每天,甚至更高。

还有,前几年疫情时,旅游业没有生意,他去尝试过送外卖。韩国一单外卖,能分给外卖员的配送费大约是20元人民币左右,同样比国内高出不少。

二是除了西瓜这样被炒上热搜的特殊商品,其它的生活必需品,并不会感觉价格有明显差别。

想真正了解一个地方,真的不能靠看新闻,而要去看、去问、去感受。


全球化视野

在回国的路上,有同事问我:为什么好像很少听到有中国企业去韩国出海?

这确实是个有趣的现象,可能的原因有很多。

比如,韩国只有5000万人口,市场不算太大。

比如,韩国地势不佳、资源匮乏,太白山脉纵穿整个朝鲜半岛,全国只有不到1/5的土地可耕种。这也是他们蔬菜水果昂贵的重要原因。


朝鲜半岛地形图

再比如,韩国财阀林立,外来企业很难打败三星这样的本土巨头。

韩国,虽然并非中国企业出海的乐土。但我始终相信,任何一片土地,都有我们可学习之处。

如果一定要让我总结一点值得学习的,那我觉得是韩国企业的“全球化视野”。

我此前听吴军老师说过,正是因为韩国市场太小、资源匮乏,因此很多韩国公司被迫在一开始,就带有一种“全球视野”。

也就是说,对韩国企业而言,只赚到韩国人的钱,那是远远不够的。必须默认为全世界用户打造产品。

比如,蔡钰老师就说过一个鲜活的例子:韩国的流行音乐Korea Pop,简称K-Pop。

蔡钰老师说,在设计之初,韩国政府就和整个K-Pop产业达成了两个明确的共识:

1、韩国发展K-Pop是出于商业意图。

2、发展K-Pop的目的是为国挣钱,所以要主攻海外市场。

这种机制之下,韩国形成了一整套专业的“造星”打法。

比如,既然要产业化,那就不能靠天才、不能靠灵感,而要靠工业化造星制度,稳定地生产一代一代的偶像。这也就是你一定听说过的“练习生制度”。

再比如,既然瞄准全球市场,那就要有标准化的全球要素:偶像必须有英文名和团名,发行的歌曲需要有英文歌名,歌曲的副歌部分必须有英文歌词。

同时,歌曲旋律要易唱易记易洗脑,MV画面要色彩鲜艳吸引眼球,偶像团体必须有整齐划一的舞蹈,公司层面要帮粉丝设定好组合应援棒、应援色、应援台词等等。

蔡钰老师说,这些设定,都是为了帮歌曲或偶像团体在跨文化市场上传播,帮不同市场的粉丝降低入坑难度。

你听不懂韩国歌词,总能听懂英文部分吧,你要是连英文歌词也听不懂,总能记住洗脑的旋律吧,你哪怕对韩国流行歌的旋律也不感兴趣,你还可以把它的女团舞学走,套用到你本国市场的流行歌。

除了K-Pop,近年来韩国最火热的一些文化输出产品,比如游戏《绝地求生》,影视剧《鱿鱼游戏》,也都是在制作之初就瞄准全球市场,这也造就了他们在全世界范围内的大火。

中国本身是一个统一的巨大市场,因此很多企业并没有这样迫切的“全球化需求”。

但随着中国出海进度的进行,这种“理解海外、放眼全球”的思路,一定会成为中国企业走向海外必将走过的路。

而这,正是我们能从韩国企业身上学习的。


最后的话

4天的旅程,很快。收获,也很多。

罗老师说,一困惑,就出门。我想补充一句:一出门,就好奇。

带好奇之眼,不带偏见之心。

很多人,身虽在外,心却封闭。他们总想着用已知事物的框架,去硬套那些未知的新奇的东西。

哎呀,这个楼,比上海的矮多了。那个技术,深圳早就有了。

一旦你抱着这种心态,你就关闭了好奇心,关闭了理解这个世界的窗口。

同样的现象、不一定是同样的原因;同样的原因,也不一定是同样的本质。

同时,很多人在出门之前,大脑里就已经预装了很多“偏见系统”。出门,只是为了验证这些偏见。

哎呀,你们的水果真贵啊。原来,你们每天只能吃玉米芯啊,好可怜。

偏见是认知的牢笼,好奇心才是打开世界的钥匙。

而我,也会一直在路上。‍‍

下周开始,我就会去到美国东部,探访波士顿和纽约这两座商业名城。我无比好奇,那些大学的孵化器,和金融的加速器,究竟在如何改变全球的商业?

所有的见闻,我都会同步更新在这个公众号中,欢迎你和我一起探索。

坐在家里,只能揣测。去到现场,才有答案。

最好的商业洞察,都来自于脚底的路,而不是键盘的声音。

*个人观点,仅供参考。

参考资料:

韩国K-pop如何成为亚洲文化符号?《蔡钰·商业参考3》

观点/ 刘润主笔/ 歌平/ 二蔓版面/ 黄静

这是刘润公众号的第2486篇原创文章


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